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经常泡茶不好喝?得担心茶具选错了3个茶具搭配原则值得一看

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  • 2019-05-31
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  生活中同一款茶即使不同的人冲泡,它的口感也是略有差别的,有的人泡茶香高味浓,茶汤清澈且口感纯正,而有的人泡茶则苦涩的难以入口,那究其原因是为什么呢?其实本身不是茶叶的问题,可能是在泡茶手法上,又或者是在茶具的选择上出了一些问题,其实在想要泡好茶,茶具的搭配选择也是特别重要的,接下来我们就一起探讨一下不同材质类茶具它适合中泡哪些茶。

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  花茶和绿茶整体的色泽都比较鲜亮,我们在品饮花茶和绿茶时,不仅仅只是为了喝一口茶汤,更多的是有一种欣赏的饮茶情趣,而玻璃这种美的透明特性往往就带给我们这种享受,是其他材质的茶具所不能赋予的,而且玻璃的承受温度完全可以满足绿茶的冲泡水温要求,对于花茶整个花骨朵以及茶叶正在水中的舒展姿态,由于玻璃的透明性,我们也可以一览无余,也因此花茶和绿茶适合用玻璃制的茶具来进行冲泡。当然如果个别的花茶需要通过煮饮的方式来品饮的话,也可以选择高硼硅耐热玻璃进行加热煮茶。

  而红茶和黄茶它是属于一种发酵类的茶叶,本身用陶瓷类的茶具冲泡,由于陶瓷的特性可以最大限度的保持红茶黄茶的色香味形之美,整个在冲泡过程中,既易于观看茶汤的色泽,又利于观看泡茶结束后叶底的情况,同时陶瓷的温度完全可以满足这两类茶叶的冲泡温度需求。

  而黑茶普洱茶的,由于本身制作原料比较粗老,它也是属于一种后发酵的茶叶,本身茶叶的形态相对固定,茶叶的性质也是相对稳定的,所以在冲泡的时候必须用高温沸水进行冲泡,才能够激发出茶叶本身的一种营养价值,所以在冲泡时对水温的需求是比较高的,而紫砂壶由于本身保温性能比较强,也可以在壶内部可以保持一定的高温,这样的话就可以加快析出溶解茶叶中的有效营养物质,所以这一类的茶叶则适合用于紫砂类的茶具进行冲泡。

  通过以上的简单分享,大家在今后泡茶的时候,在选择茶叶的同时,也希望大家对于茶具搭配选择也有所,其实只要一款好茶搭配与之相适应的茶具,才可以相得益彰使一泡茶叶发挥更大的价值,甚至对于一些茶叶的缺点,可以进行扬长补短,使我们喝到更好的茶汤。

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