吉普号茶山黑话171：来看！你买的“山头茶”要消失了！

　　在“遍地是山头”的茶圈中，“山头”这个词在用户端极具标签化。

　　如冰岛茶“高香甜柔“，老班章茶“霸气强劲“，这种标签化使山头茶具备超高辨识度。

　　在标签化之下，山头还代表了一片土地的特征：比如海拔、生态环境、土壤结构、气候变化、少数民族特征等。

　　这些要素全部汇集起来，就是独特的口感风格，因独特性就又代表了一种小众的品位。

　　高辨识度和独特性，两层叠加的优势，决定了山头茶在未来普洱茶行业的发展当中还将长期保持。

　　但是我们可以预见，在山头化的持续发展下，未来将大量出现“茶庄式品牌”。

　　茶庄式品牌，就是拥有某一茶山土地的产权人，为了更好的经营茶地，树立家族传承式的茶庄品牌，世代经营，以更好的保护山头生态环境，形成一个可持续发展的商业链。

　　举个例子：

　　这样的模式就像法国波尔多、勃艮第的红酒庄，这些酒庄既拥有酒庄建筑物的产权，还拥有葡萄田的产权。

　　各具风味的葡萄田，经由酒农的世代经营，形成产业链，供给红酒爱好者，即便红酒产量很少。

　　所以未来的茶庄式品牌，人群定位将是广大茶友当中的那一小撮追求独特性、极致性的普洱茶发烧友。

　　另外一边会有另一种品牌出现，就是“去山头化的品牌”。

　　山头茶归根结底是公共资源，虽然有明显的标签化和地域特征，但入驻和收购门槛并不高。然而，如何在万千茶树中选制出适口好茶？这项工作并不简单。

　　一个成熟的、有口皆碑的品牌，就能拥有资质，能在漫长的时间过程中去调研茶山、研发茶品、设计包装、建立供应链、建立销售网络和服务网络。

　　那回到普洱茶行业来讲，受众其实是比较窄的，所以未来普洱茶必将往大众市场去发展。

　　广大人民群众需要的就是，在比较安全省心的条件下，用合适的价格买到合适的茶品。

　　所以对于每位普洱茶用户来讲，一个标准的市场化品牌的作用就是降低用户的选择成本。

　　比如我们从2017年开始制作的【潜山·405·蛮润】，就是一款大众口粮茶。

　　它是我们用多年跑山头的经验，对原料、工艺、口感的了解，对储存转化的了解，研发而成。

　　用户不需要亲身体验采制研发过程，不需要研究内含物质比率，只需要知道它上市三年获了4枚专业茶博会金奖，它很好喝，它的储存转化表现非常棒，就够了。

　　用户只需花一个合理的价位，就能喝到各方面表现都不出错的一款茶。

　　所以，我们能看到未来普洱茶行业发展的图景，就是需要通过品牌树立标准化，使普洱茶“去山头化”成为消费品，拓宽大众市场份额。

　　但因为目前市场还没有成熟到有众多的能够长期发展的茶庄品牌出现，所以一个成熟的普洱茶品牌，还需要兼顾独特性强的小众发烧友市场，这两者的发展并不冲突。

　　总结

　　未来普洱茶行业发展的道路上“山头化路线”和“去山头化路线”将并存，它们都将成为普洱茶行业破圈和持续发展的基石。

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