泡茶，到底要闷一下还是快出汤才好？

　　80、90年代的夏天，知了爬上枝头高调献唱，手上蒲扇扇得呼呼作响，茶叶在搪瓷缸里浮浮沉沉，一旁的摇椅上，悠闲的中年人正摇摇晃晃。这是电视剧里司空见惯的场景，也是老一辈人过夏天的真实写照。