都4月下旬了,是该收藏“黄金叶”的时候了!
普洱茶黄片,广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中,因条索疏松、粗大、宽大、茶箐等级较低等原因,而在揉捻工序中未能成型的,经过晾晒后,按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”。 普洱茶的黄片有两种,一种是小黄片,一种是老黄片。二者在口感上又有所不同,又相互补充。老黄片叶片发育成熟度高,茶汤甜度更高;而小黄片是没有揉捻成条的嫩薄叶片,通常是因为早春或是干旱嫩叶,容易发生叶质较薄、偏黄,晒干过后会产生黄叶现象。
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- 编辑:茶博士
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