普洱茶多元化、回归理性的发展的阶段

　　经历2007年普洱茶保质期问题的争议和价格大跳水后，普洱茶回归理性发展。“拯救普洱茶行动”，“健康普洱、科学普洱”等举措成为各级政府关注的焦点。　　普洱市提出“健康普洱、科学普洱”行动计划，云南省持续多年投入资金对普洱茶功效的研究。2008年12月1日《普洱茶国家标准》CB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》实施。　　2008年普洱古茶树的兴起，把一蹶不振的普洱茶从谷底托起。之后进入山头茶的细分时代，中高端普洱生茶基本被古茶树占领。生普的产量逐渐增加，赶超熟普。