雨水

　　雨水节气，太阳到达黄经330°，是古代农耕文化对于节令的反映。标示着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。

　　但对于需要优质藏储环境的普洱茶而言，天气雨量增多可是一场持久的考验：南方：冷暖交替，回南天反复袭扰，稍有不慎，普洱茶就有被围剿可能。北方：温差变大，依然寒冷干燥，普洱茶转化也需注意。

　　今天，东卓茶业与大家一起在气候反复无常的春季，做好藏茶的充足准备。

【一、北方藏茶，仓储建议】

　　①、我国北方地区，春季依旧寒冷干燥，但气温回升快，降少，蒸发，可以在仓库放置多盆干净的，让空气中湿度维持在30％以上，另外，仓库不要有供暖，温度保持在10°c以上比较理想。

　　②、对于散饼、散提较少的茶友，要避免茶叶与杂味交叉吸附，可采用干净、无味的密封储存容器收藏。

　　③、北方存放普洱茶，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就可，最好是长年保持在15℃-30℃之间，太高的温度会使茶叶加速发酵。

【二、南方藏茶，仓储建议】

　　此时此刻，相对于北方存茶稍显放心，南方因反覆无常的气候环境，则显得需要格外用心：

　　①、冬春交替之际，最让南方茶友揪心的，就数“回南天”了：湿漉漉的空气，似乎都能拧出水来。茶叶喜水，“茶”与“水”这对伙伴，已经开始“相爱相杀”。

　　②、有空间仓储整件大量藏茶的茶友，茶叶做好离地离墙防护工作，地面和墙壁容易产生水汽，茶叶直接接触会受潮，密封的茶叶最好叠放在高于地面１０厘米的垫板上，也不能贴近墙面。

　　（防潮工具建议：抽湿机、空调机、温湿度计，早、晚查看仓库的湿度条件。）

　　③、对于散饼、散提较少的茶友，在天晴时，将打包密封好的茶叶放在家人不频繁出入的居室，如书房的柜顶等，待回南天来时，紧闭门窗。条件允许者，可购买防潮箱（推荐HINISO-全自动除湿防潮箱，淘宝有售同款型号）

　　最后，为大家附上《东卓普洱茶的仓储标准》作为参照，一起珍藏好“高端普洱茶”！

《东卓普洱茶的仓储标准》

A、湿度控制在：30％～50％

B、温度控制在：0°c～30°c

C、注意避光（遮光）

D、干净、异味

E、不要过度通