易武茶的“一年柔” “三年醇”

　　很多人喜欢易武，是因为其“香扬水柔，越陈越香”。易武茶的甜、柔、香等独特茶性，乃其所处生长环境的气候、海拔、土壤、水份、生态条件等所决定，无可复制。但易武茶还有另一种让人欲罢不能的魅力，那就是历经时间所带来的精彩转化。　　储存得当的易武茶随着时间的沉淀，那独具个性的蜜韵会日显浓郁，这是其他茶区的茶不可能具有的。其次茶的滋味趋向浓厚，口感细腻，很多老茶客都能感受到她颗粒均匀的细腻汤水。回甘持久，易武茶的回甘生津和喉韵也都表现得很含蓄，但滋味持久性强，这就是她柔中带刚的性格。这一变化过程，恰如律动的音符，会带给品茶人不一样的口感和心理美感享受。