普洱茶春茶和秋茶要如何鉴别？

　　普洱茶作为我国传统名茶，有着极为悠久历史和丰富内涵。普洱茶从生产出来的那一刻起就开始了持续发酵。在不断成长的一生中，香气、汤色、滋味都在不断地变化中，在其从新到老不断的过程中，普洱茶的香气、汤色、口感、韵味会呈现出不同的特点。