彩农茶:临沧茶不值得存放?
云南普洱茶古今中外早有盛名,是原产于云南澜沧江流域沿岸的历史传统名茶。千百年来,由于普洱茶产地优越的自然环境、优良的茶树品种、独特的加工工艺、独具匠心的造型、越陈越香的品质、多姿多彩的饮茶方式、悠久的产制历史和对人体健康有益的作用,使普洱茶成为最具魅力和最受国内外人们喜爱的饮料。 今天,我们专门来说说临沧茶区。多年前涉入临沧昔归、邦东、马台、勐库等,这几年不断与全国各地茶友交流分享临沧茶品,一些茶友甚至是一些茶商对于临沧茶都存在这样的偏见:“认为临沧茶偏涩,不适合制作普洱茶,后期不值得存放”。深究后,才发现,这种偏见其实多是源于茶商地域性的商业诉求而来,一些不明真相的茶友以讹传讹,以致于茶友们形成临沧茶不值得存放的偏见。 临沧号称天下茶仓,茶叶资源非常丰富。临沧不缺好茶,冰岛香甜甘醇、昔归清透细腻、云南岩茶香柔甘活,都代表着临沧茶叶的高品质,其口感、滋味、品质并不亚于普洱、版纳的一线茶,制作优良的临沧茶,后期醇化一样令人惊喜。 细究其说临沧茶不值得存放的茶商、茶友时,多说临沧茶偏涩,所以存放效果不好。“哪一款茶叶没有苦涩?涩为什么就不值得存放?”再深入细究,其没法说清道明。可是,一句不负责任的“临沧茶不值得存放,失了多少公允?!作为受茶文化熏染、习茶、爱茶之人且不令人扼腕叹息?! 我想,形成这样不正确的认识,主要是以下几个方面的认识误区:
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- 编辑:茶博士
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