从做产品到做标准

喜多多牵头《椰果纤维》行业标准起草工作会议

《椰果纤维》行业标准起草工作会议现场。主办方供图

11月17日，由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会主办，罐装椰果果粒饮料行业标杆企业喜多多承办的《椰果纤维》行业标准起草工作会议在福建晋江召开。

会上介绍了《椰果纤维》行业标准立项情况、标准前期工作及制定思路，且对标准修订工作进行了讨论。在此次会议中，来自椰果行业的精英企业代表齐聚一堂，站在行业利益和行业长远发展的角度凝聚共识，为推进我国未来椰果行业长足发展出谋划策。 

《椰果纤维》行业标准起草工作会议与会人员参观喜多多晋江工厂。主办方供图

此次《椰果纤维》行业标准制定工作由全国食品发酵标准化中心着手组织，喜多多集团、国际标准化组织、厦门出入境检验检疫局技术中心、厦门市质量技术监督局、厦门市产品质量监督检验院、江南大学、全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会、中国罐头工业协会等单位组成《椰果纤维》标准工作组。其中，由喜多多集团牵头进行市场走访调研，完成椰果纤维相关市售样品收集、数据测定和收集，着手编写标准草案及编制说明。

据了解，喜多多集团之所以能够成为此次《椰果纤维》标准工作组成员之一，与其在椰果果粒饮料行业长期的深耕密不可分。2013年，喜多多集团联合江南大学成立了国家工程实验室椰果技术研究中心；2014年，召开了“椰浆发酵椰果工业化生产过程关键技术”鉴定会议，顺利通过了由中国轻工业联合会主持的国家级科技成果鉴定，并获得由中国轻工业联合会颁发的“椰浆发酵椰果工业化生产关键技术国际领先”奖牌。喜多多集团更是凭借《椰浆发酵椰果现代化工业生产关键技术与示范》荣获中国轻工业联合会科技进步奖，成为国内首个获得该殊荣的企业。喜多多集团利用自身所积累的成功经验为行业赋能，引导椰果行业规范化建设，促进椰果产业有序发展。 

《椰果纤维》行业标准起草工作会议与会人员参观喜多多晋江工厂。主办方供图

中国罐头工业协会理事长和罐头分技术委员会主任委员查长全、国际标准化组织主席郑铁钢、厦门出入境检验检疫局技术中心处长林建民、厦门市产品质量监督检验院院领导高静、全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会秘书长仇凯、江南大学食品学院副研究员于秋生、江南大学国家工程实验室副研究员王涛及喜多多集团总经理许庆纯等领导和多家企业代表参加了此次会议。（张启智）