双陈：好熟茶都要靠碰的年代，好的“班章熟茶”怎能轻易放过？
熟茶，相比于生茶，仅仅只多了一个“渥堆发酵”的环节，但正是这个环节，让好的熟茶在很长一段时间内，都很难找到，因此有所谓“熟茶靠碰”的说法。 好熟茶难找，完全靠碰，为什么？
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- 编辑：茶博士
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