点茶识香，有滋味的茶文化

　　说起茶，大家都不陌生。从老年人喜欢喝的功夫茶，到中年人喜欢喝的云雾茶，再到小年轻们喜欢喝的蜂蜜袖子茶、冰红茶、胖大海等等。茶，几乎与我们的生活，息息相关。

　　茶圣陆羽的《茶经》有言："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。"

　　从神农时代萌芽时，茶便注定与中国文化，紧紧相连。后来在唐朝最为兴盛，宋元时期逐渐普及。唐朝和宋朝，是我国诗词文化的巅峰时期，作为与人们生活息息相关的茶，有与诗词，产生了什么样的共振呢？

　　唐裴迪有诗《西塔寺陆羽茶泉》，中言：

　　不独支公住，曾经陆羽居。草堂荒产蛤，茶井冷生鱼。

　　一汲清泠水，高风味有馀。

　　唐储光羲有诗《吃茗粥作》，中言：淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。

　　唐李白诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》，中言：

　　茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。

　　唐韦应物有诗《喜园中茶生》，全文如下：

　　洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。

　　聊因理郡馀，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。

　　宋陆游有诗《临安春雨初霁》，中言：矮纸斜行闲作草，晴床细乳细分茶。

　　总而言之，关于茶的故事，怎么也说不完。

　　在古代的封建社会，诗词一般是教育程度比较高，家庭生活比较富裕的那一类人，才可以彼此唱和的一种文学活动的形式。

　　那么，普通百姓们的日常生活，怎么与茶产生联系呢？

　　很多古装剧里面可以看到，大家族里面的茶，有各种各样的品种，而且每天都要喝茶，每一次出场，都得喝茶。

　　对于老百姓来说，吃饭往往都是一件十分巨大的开支了，还要去买茶喝吗？喝热水不好吗？

　　事实上，老百姓虽然喝不起武夷岩茶，喝不起太平猴魁，喝不起普洱茶，但是老百姓可以种茶树呀！然后，在合适的季节，收了茶叶，自己炒制。

　　在一些古代的文学作品中，我们不难发现，会有“粗茶”这样的字眼。那么，这样的粗茶，一般来源有两个。一个是来自自己的炒制，另一个便是买的一些好茶的茶碎。

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