紫金县集中力量打响“紫金蝉茶”区域公共品牌升级战

　　紫金县与云南普洱市、台湾阿里山同处北回归线黄金宝地，全年气候温和、光照充足、雨量充沛，森林覆盖率达76%，土质碱性适合种茶，空气、水质常年达到国家Ⅰ级、Ⅱ级标准，是孕植高品质茶叶的绝佳圣地。　　旧时，由于客家山区地势偏僻交通不便，致使紫金茶农一直保持着生态化的种植方式；1996年，金萱种茶树被引进紫金县，茶农发现被小绿叶蝉叮咬过的金萱茶芽叶，加工制成的茶叶，经冲泡后，滋味、香气、口感明显区别于其他茶，尤其制成的红茶和绿茶非常特别，带有蝉茶特有的浓郁蜜香。　　经现代科学研究证明，蝉茶对人体具有多种保健作用，近年来，虽然蝉茶的特殊制茶工艺得到不断提升，但是每年的产量依然非常稀少，因此紫金县农业农村局在本地植户中，对“紫金蝉茶”进行了大力推广。