茶艺在台湾的复兴

　　茶被人类发现和应用已经五千多年，相比起来，台湾茶业的历史不长，只有一百多年，根据可考的文字数据，台湾是在清朝嘉庆年间开始有茶业的。但据不完全统计，台湾经常饮茶的人数还是特别多的，茶艺馆也开设较多。