《广州日报》："美食手册"聚焦亚洲美食节

在5月14日举行的广州亚洲美食节“精品珠江·亚洲美食文化长廊”发布会暨“广州亚洲美食节系列推荐活动广州站”上，《广州日报》推出的1.2米长卷《千年广味图》让人眼前一亮。这幅由《广州日报》手绘而成的“美食手册”让不少人直呼“看饿了”。

云山珠水，美味相随。亚洲文明，羊城荟萃。《千年广味图》将40多种亚洲、广府美食和点滴美食记忆浓缩其中，仿佛一幅亚洲美食文化的“清明上河图”。可以看到，《千年广味图》以广州地图为蓝本，以珠江为中轴线，将分布在珠江两岸的美食和美景通过漫画的形式予以呈现。随着长卷徐徐展开，一江两岸的美景渐次展开，40多种广府乃至亚洲美食元素荟萃一图之中，契合了亚洲美食节“共享亚洲美食文化，推进文明交流互鉴”的主题，亚洲美食文化互融、互通、互鉴的丰富意涵跃然纸上，拟人化的对话内容更是让美食的漫画形象活灵活现，让艺术的随笔与美食有机融合成这幅美丽画卷，在画中带受众领略“不出广州、吃遍亚洲”的万种风情。

一幅手绘长卷为何就会引起“刷屏”？听完主创的介绍，让我们发现媒体融合又有了新呈现。原来，这幅长卷跟目前市面上出现的同类产品最大的不同，是运用了目前国际上流行的图像化、平面化美术视觉理念。巧妙的手绘笔法，让《千年广味图》的图案看上去是立体的，但实际上却又把光影弱化，呈现出一种平面的视觉效果。图上的美食菜式，既有视觉上的凹凸立体变化，又有如现代工业设计风格一般的矢量化。这种理念指导下的美术设计产品，最大的好处就在于易复制、易传播。

就整体设计而言，长卷的色彩整体布局也十分特别，按照从左到右的顺序，色彩基调表现出了广州从白天到晚上的渐变幻化。“白天”的蓝调似乎在体现“广州蓝”，午后的紫色调试图展现着广州城市生活的繁忙有序，画面中的“珠江新城”继续演变到入夜的紫红色调，而画面两侧的粉红色调，则让人充分感受到广州这座千年古城的年轻活力。

同时，为了便于更多受众能领到这份“美食图”，《广州日报》还提供了《千年广味图》H5扫码链接，移动阅读轻松自如。但如果这款H5能够更多运用新媒体技术呈现更丰富的内容，比如点击美食形象可以延伸美食介绍、进行视频呈现等，会让美味更加真实诱人。

其实，观察《广州日报》不难发现，为迎接亚洲文明对话大会和广州亚洲美食节的召开，从5月初开始，该报便推出大型系列报道《不出广州，吃遍亚洲》，以专版形式邀请亚洲各国驻穗总领事等外交官，推荐本国特色美食，解读本国美食文化习俗，从印尼的炒饭，马来西亚的海南鸡饭，到尼泊尔的饺子，再到日本的寿司，菲律宾的炒菜和酱油等，以展现各国美食的“风味满园”，更让国内的受众从中窥见了亚洲各国文明流转、借鉴融合的足迹。可以说，有关广州亚洲美食节的这一策划，《广州日报》用心独到。