李奇富：食品安全常规快检项目趋于成熟 但痛点仍在

　　由国务院食安办指导，经济日报社主办，承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“科技创新助力食品安全”6月23日上午举办。图为江苏美正生物科技有限公司总经理李奇富。经济日报-记者李凡/摄

　　经济日报-北京6月23日讯（记者 佟明彪） 6月23日，由国务院食安办指导，经济日报社主办，承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“科技创新助力食品安全”举办。江苏美正生物科技有限公司总经理李奇富在论坛上表示，在食品安全快速检测领域，兽药残留等一些常规项目的检测已经趋于成熟，但由于技术和人员因素的影响，阳性检出率低仍是食品安全快速检测的痛点所在。

　　以下为发言实录：

　　感谢这个发言机会，首先我先介绍一下我们美正集团，美正集团有七八家公司是一个集团企业，主攻方向是食品安全快速检测，我们涉及到多个板块，检测项目包含农药残留、兽药残留、真菌毒素、致病微生物，还有非法添加物等等，可以说从田间地头到餐桌，我们提供了一个整体的解决方案。当然，我们是以试剂产品为主，因为试剂产品是整个快速检测的灵魂核心，其实我们快速检测的技术，主要集中在试剂这个领域。这次很荣幸我们获了一个奖，我想说，各位评奖专家非常有眼光，这个项目确实是非常好的一个项目，我们是非常接地气的一个项目，我们采用物联网技术，实现了食品安全快速检测全过程的闭环管控，那么这个项目是信息化技术和快检技术一个完美的结合，我想谈一下我们这个项目当时做的初衷，我是这个项目的技术架构负责人，因为我以前是从软件行业转过来，一开始我们团队讨论的时候先去调研了用户的需求，无锡市市场监管局做一个调研样本需求，我发现他们对信息化方面的需求特别多，要求特别多，我们回来讨论的过程中，我们就认为应该有一条主线，主线是什么，应该找最痛的痛点，我们研究下来，认为食品安全快速检测最痛的痛点在于什么？在于阳性检出率低，相对于这个法定检测来讲的话，它的阳性检出率低，这个也是我们快速检测，被人提出质疑的地方，这里我想澄清一下，实际上并不是这样的。

　　我们的用户对我们这个行业态度，有人说是既爱又恨，当然恨有点过了，爱是什么呢？就是我们李局长，您应该是我们的客户，其实快检技术尤其基层监管，其实特别有用，因为它快捷、高效，尤其是便于操作，非常有用。给大家的监管工作帮了很大的忙，但是不能回避的是什么？快速检测阳性检出率确实偏低一些，是什么原因？我们分析主要是两个原因，一个是技术因素，一个是人的因素，快速检测技术，现在应该说趋于成熟，可能有的专家不能认为，我们认为趋于成熟，尤其是一些常规的检测项目，像兽药残留都趋于成熟，我们选择产品的时候，要选择大厂家、大品牌、成熟的产品，这是技术因素，这个问题好解决，另外一个因素是人的因素，人的因素这里面就比较复杂，比如说大家积极性不够或者说精力不够。所以针对这个，我们这个系统围绕提高阳性检率，这个痛点做了一些设计，首先我们想做好这个试剂，我们的主营是快速检测试剂，把这个试剂做好，和实验室法检不同，和李总那边不同，实验室法检主要是大型的仪器设备和专业的人员，我们的快检主要还是试剂。第二个就是管好人，用信息化手段管好人。基本上就是这么一个思路，最后形成了这么一套系统，谢谢。