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正山小种属于绿茶吗
正山小种属于绿茶吗？不属于，不说制作工艺，就说其干茶色泽和茶汤色泽就不属于绿茶。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。真正的正山小种外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。 正山小种的品质特征
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- 编辑：茶博士
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