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黑茶为什么在一定条件内越陈越香?

  • 来源:互联网
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  • 2020-05-13
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  黑茶在适宜条件存放过程中,由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响,茶叶的内含成分发生一系列变化,苦涩味物质减少,呈甜物质增多,汤色越来越红亮,从而使黑茶品质和保健功效得到提高。  黑茶为什么在一定条件内越陈越香?
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