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红茶表面有黄毛正常吗
红茶，全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，那红茶表面有黄毛正常吗？相关的介绍如下！ 怎么品鉴红茶
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- 编辑：茶博士
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