从铁罗汉到奇兰，武夷岩茶十二金钗的选角花絮，藏着哪些故事呢？

《1》

大家一直期盼的足火版武夷岩茶十二金钗，它们要来了。

在经历了李麻花的N轮选角之后，我的桌面上，摆着最后一轮的入围名单。

数了一数，有十八种之多。

我立马想到偷懒——要不，我们做十八罗汉好啦，这十八种一起入选。

然而，李麻花这一次坚定地阻止了我。

她说，那四款跟大红袍有血缘关系的，做一个组合。

余下的，挑十二款出来做十二金钗。

然后，就拉开了我的选角序幕。

艰辛的，坎坷的，不停洗盖碗洗茶杯洗公道杯，不停写笔记做记录的，足火版最终名单确定之旅。

《2》

最开始喝的是大红袍的直系亲属。

紫红袍、小红袍、北斗、奇丹。

选来选去，决定把它们四个单挑出来，做了一个《红袍之子》的组合。具体情况参见昨天的文章。

然后接着选。

向天梅、金钥匙、玉麒麟、铁罗汉。

这四个都是武夷山的名丛，那些古老的茶树品种里，得以流传下来的有名有姓的茶树。

没有洇没在茫茫茶海里面的，幸运儿。

向天梅的梅花香极为清新，几乎有点小茉莉般的感觉。

像一位少女，清晨，走过犹带晨蔼的树林。

金钥匙，木质香极为明显，汤水极度有浆感，木香宽广似广袤林海。

苍老得宽广大气。果真不负名丛之名。

玉麒麟，一听名字就比较古典——麒麟是古代的瑞兽，当初给这茶树取这名时，是寄予了厚望的。

盖上木质香极显，但整体风格透着纤巧，像是清新的竹林。

铁罗汉，沉郁的当归香。

干茶里药香就非常沉郁持久，及至冲泡，盖上与汤水里，药香沉浮，浑厚又迷人。

在这四款茶当中，向天梅的梅花香与清新汤水，铁罗汉的中药香与沉郁汤水，都非常有特点，是一选就中的。

而另两款名丛，与之相比，就失了个性与风格，显得较为古朴。

但李麻花说了，金钥匙与玉麒麟，可不是什么时候都能遇上的，选了选了。

于是，这四款名丛，尽皆入围。

《3》

到了下一轮的时候，矮脚乌龙邂逅了春桃。

这两款茶的品种香，都是蜜桃香，PK起来必定有一番风味。

另外，瓜子金与奇兰，一款名丛，一款拥有兰花异香，两款也都极有看点。

鹿死谁手还很难预料。

果不其然，矮脚的蜜桃香，由于被火盖住了，直到第三冲，才显现出来。

而春桃的蜜桃香，那股甜美的清新调，在第二冲的盖香上，便高高地飘扬了出来。

像一面甜美风格的旗帜，撩得人心痒痒。

瓜子金这款名丛，平时并不多见，属于低调一派的。

有人说，它的品种香，是一股炒瓜子的香气。然而，我觉得，那是一股奶油的气息。

奶油饼干似的，还伴着轻柔细滑的汤水，像是下午茶里的一道甜点。

最后李麻花总结，说是奶油炒瓜子的味道。

好吧，算你赢。

这股香气极为特殊，没喝过的茶友必定不少，入选，是必然的。

余下的是奇兰。

平时市售的奇兰，都是轻火，中轻火，而今天村姑陈面前摆着的这一款，是中足火。

所以，汤水稠滑度增加了一大半，而香气，却并没有减弱，奇异的浓郁的抓人的兰花香，被稠汤凝结在水珠子里，包了一层浆。

那股异香，便变得更温柔，也更绵长。

最后的结果，四款，都选中了。

《4》

下一轮的选手，都是平时大家极为熟悉的面孔。

瑞香，黄玫瑰，金牡丹，黄观音。

嗯 ，黄家的茶都到齐了。

话说黄棪和铁观音，这对夫妻倒是真能生，生下了这一堆高香的黄家品种——除了瑞香。

歪一个楼，福建省农科院茶科所花了三十多年的时间，才培育出了五款大面积推广种植的品种，分别是：301春兰、303紫红袍、304丹桂、305瑞香、308春归。

前四款，都是大名鼎鼎的小品种岩茶。

唯有春归，这可闻所未闻。

突然想起，李麻花有个高中同学，大学毕业后在省农科院工作，不知道可不可以请他帮忙带我们去实验室看看“春归”？

然而，李麻花翻了我一个大白眼。

我同学是研究土豆的，你去他的实验室，是想挖土豆么？

呃。。。。

继续试我的茶。

瑞香，冲泡后有酸味，淘汰了。

黄玫瑰，第二冲起，盖香与汤水中，皆有明显的玫瑰花香出现，香气瑰丽迷人，选中。

金牡丹，栀子花香被火掩盖了一大半，只冒b出来小小一角，但已经很令人喜爱了。

尤其这火工加上去之后，金牡丹变成了一款汤水稠厚而花香内敛的茶，十分符合岩骨花香的定位。

选中。

黄观音，原本是寄予了厚望的。

以为会寻到一款像烟花一样的黄观音爆款。然而，第一冲的inr汤水里，就出现了地瓜味，虽然很淡，但必定是工艺不当所致。

第二冲之后，地瓜味变淡，被花香遮住了一些，但仍然不能抹去它曾经存在过的事实。

淘汰了。

《5》

余下的茶，还没试。

数了数泡袋，足火版的岩茶十二金钗，目前已经选中了十款。

还有两款，待定。

李麻花说，那就武夷山胡歌家的水仙与肉桂吧。

不不不，我还想再等等。

也许有什么奇茶，还在等着我呢？

比如一些隐于深山的名丛？

足火版的预订已经上线了，余下两款，就当作盲盒吧。选到什么，就是什么啦。

真心值得期待。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇文章。