绿心、黄色、红心,哪种颜色的猕猴桃营养最高?大排名有了
在坊间,有这样一句话:"人人都有可能缺猕猴桃“,为什这么说呢?这是因为猕猴桃富含维生素C,而维生素C又和人体免疫力息息相关,所以吃猕猴桃是很好的方式。
维生素C,又被称为抗坏血酸,多存在于新鲜蔬菜和水果当中,即便是小药瓶的维生素C也是一种合成品,不属于处方药。一旦机体去缺乏维生素C,会出现常见的牙龈出血、萎缩、龋齿、关节疼痛、贫血、皮肤水肿、毛囊角化过度。
如果大家发现有不对劲的地方,可以先用食疗的方式,也就是保证每日新鲜蔬菜水果的摄入量,其中包括猕猴桃。
猕猴桃虽然不是维生素C之王,但也算维生素C含量较多的水果之一,每百克猕猴桃中含62mg维生素C,是苹果的10倍。
除此以外,大家可以看到猕猴桃心部位中有很多的小黑籽,这便是猕猴桃中含有较高的膳食纤维。有的人可能会说,膳食纤维不被机体吸收怎么办?
确实,按照它的种类来看,会有不可溶性膳食纤维,虽然不被机体吸收,却有较强的促进肠胃蠕动,缓解便秘的作用。在体外实验中,还发现猕猴桃中有一种叫做“谷胱甘肽”的成分,有抗氧化、保护心血管健康的好处。
对于糖尿病患者也可以放心,猕猴桃血糖生产指数为62,实为低血糖生成指数的食物,每天吃一个是不用担心升血糖的。还有的人问:在各大超市、水果店中有绿心、红心、黄心的猕猴桃,哪种营养价值最高呢?
之所以会有不一定颜色的猕猴桃,是因为它们本身的营养价值不同,从整体来看,绿心猕猴桃营养价值略低,而黄心猕猴桃营养较高,不仅维生素C含量在同家族中排行老二,还有丰富的多酚类成分,具有抗氧化、延缓衰老等好处。
对于红心猕猴桃虽然维生素C含量最高,抗氧化成分也不低,但对于大多数人来说价格还是相对较高的,如果大家真想补充也可以选择其他水果,如刺梨、冬枣、酸枣。
在购买猕猴桃时,相比于软的更建议大家选择偏硬一点的,这样的水果可以避免较多的颠簸,还能顺利到家,虽然不能马上品尝,但放置一段时间后,如和能够催熟的水果,包括苹果、香蕉,没过几天就可以享用了,照样很美味。
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- 编辑:茶博士
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