过量吃水果血糖飙升?每天吃多少最合适?怎么吃?给你5条建议
在人们固有印象中,都认为水果是“健康品”,为了机体考虑,每天都应该吃新鲜的蔬菜和水果。于是,爱美女士也纷纷加入吃水果的行列,甚至用它来减肥。但大家有没有想过一个问题——水果摄入过多怎么办?
对于大家疑惑的水果吃多了也不好?每天吃多少?应该吃哪种?有5条实用建议!
正常的水果摄入量是多少?
(2016版)中国居民平衡膳食宝塔,每日吃水果类应在200~350g的范围。如果你因为某种原因食用过多,同样会对身体健康不利,有着较大的隐患。
水果吃多了,对健康是好还是坏?
大家要记住,任何食物都不能食用过多,包括水果蔬菜在内,尤其是它当中的糖分。大家之所以吃起来甜则是因为水果中较高的果糖比例,包括富含果糖的山楂、火龙果、香蕉等。
由于人们食用过多,机体摄入果糖含量超标,先在肝脏积累,一旦消耗不掉,便会形成脂肪,产生多余的甘油三酯,影响血脂水平。不仅糖尿病人群不利于餐后血糖控制,尿酸高的人群(痛风、高尿酸血症)会对机体排尿酸形成阻碍,成为嘌呤的底物,病情也就很难控制。
按照目前的推荐量,世界卫生组织已把果糖列为每日需要限制的糖范围之内,即每日至多不宜超过50g。所以,水果吃多了不是一件好事。
水果应该怎么吃?
按照水果营养保留率来看,生吃>削皮吃>水煮吃>油炸吃,所以,在保证水果是正常来源的情况下,还是建议大家连皮带果肉一起吃的,如果实在担心农药残留的问题,以及从目前的环境条件,也可以选择削皮之后再吃,如苹果、梨等带皮水果。
水果什么时候吃?
一般建议慢性疾病人群在餐前吃,餐前吃可以提高肠胃饱腹感,进而减少其他食物的摄入,尤其是高热量的小吃零食。不过,在你正餐只食用5分饱的程度,为了满足饱腹感,那么可以选择餐后吃适量的水果,总体达到七分饱为宜。
应该选择哪种水果?
针对个体不同要注意挑选的水果,糖尿病患者应选择血糖生成指数低的,如草莓、苹果 、樱桃、柚子、橙子;痛风患者要选择果糖含量低的,如上述提到的血糖生成指数低的水果,痛风人群也可以选择适量为宜。
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- 编辑:茶博士
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