猪身上这4个部位,不想血管堵塞,虽然美味但要少吃为宜
在多种肉里面,要说我国人最喜欢的肉非猪肉莫属,几乎所有部位都能拿来食用,如猪肘、猪皮、猪肝、猪肾、猪耳朵、猪大肠、猪肺、猪血......再被做成各种形式的菜肴,或许会有上百种甚至上千种的美味,所有手指加起来都数不过来。
可味蕾享受了,受苦的是要遭受各种痛苦的身体健康,下面就来和大家说说猪身上最好要少吃的几个部位。
猪大肠:有的人认为猪大肠非常脏,毕竟是猪消化吸收的地方,味道上非常独特,很多人流连忘返,可自从听说猪大肠很脏就不敢再吃了,这种说法是错误的,大肠虽然是一个特殊的地方,但对于所谓的不干净物质,包括致病菌等。
一般情况下,都能够通过加热的方式去掉。可另一方面你知道猪大肠是热量大户吗,过量吃要对体重负责。
猪肝:对于猪的肝脏,同样和人体肝脏一样,都是解毒的脏器,为保护机体通常都会排出有害物质。但猪肝丝毫不影响大家的食用,美味却热量高,每百克猪肝的热量堪比大米饭可达到126千卡。
而之所以建议大家少吃猪肝,一方面是为了猪肝脏是解毒,以及可能会积攒毒素的地方,另一方面,猪肝维生素A、热量、胆固醇含量都比较高,不适合过程吃,即使每个月能吃1~2次,每次也不能超过100g。
猪腰:也被称为猪肾,就是平时经常说的猪腰花,对于这样的美食,虽然有一定的优势,比如在维生素B族上含量较高,但热量比猪肝还要赶,每百克可达137千卡,胆固醇含量更是能达到392mg。
即便要吃,也应该少吃为宜,特别是人们喜欢吃的烤腰子,为了避免猪肾变得干净而影响口感,往往在外层还会包裹着一层猪肥油,这样的热量炸弹,大家要当心。
排在最后的猪脑:猪脑(脑花)的口感真是没得说,看见很多人都喜欢把猪脑涮着吃,内心就觉得很佩服,一方面猪脑的胆固醇是当之无愧的大户,每百克可以达到2571mg,可以说迄今为止算是排名非常靠前的了,更是蛋黄的12~13倍,如果可以的话,建议大家一口都不要吃。
另一方面若你喜欢这一口也没关系,那么就要更加严格管控自己的嘴,每个月1~2次,每次不要超过50g。与此同时,还要通过更多的运动量消耗掉,保证身体健康。
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