吃猪油也有好处？没错！如果你按照这3种办法吃，健康效益好

“你都这么胖了，怎么还敢吃猪肉!”来自胖人小李的话。

在大家印象中，很多人都认为猪肉和肥胖有直接关系，尤其是肥胖群体根本就不配吃，殊不知，这只是偏见。

猪肉也有猪肉的好处，只要你吃对了也能够为机体健康补充必需营养素。首先，吃对猪肉的第一步，你要明白猪全身都能吃，可要想健康吃，则不要选择有肥肉的地方，包括五花肉、猪皮，脂肪多了，就相当于其他营养物质降低了。

而吃猪里脊等全瘦的地方，用来炒菜、日常烹饪还是没有问题的，这类肉在蛋白质含量上可以高达20%，几乎可以和牛肉相当，是人们可以补充优质蛋白质的好选择。

反而是肥肉居多的地方，蛋白质含量可降低10%左右，虽然口感好了但健康隐患大。所以如何选择是很重要的第一步，接下来则是怎么吃，可能有的人会说肥肉香而不腻，就像做各种馅料，没有了肥肉就相当于少了灵魂之所在，于是大吃大喝。

这种是不对的，如果选择猪瘦肉，可以利用炒的方式，避免油炸、烧烤，放入适量的鸡蛋进行中和，味道也不会太差，还能帮助机体吸收必须的血红素铁，对于有缺铁性贫血的人群十分有利，更是健身人群吸收优质蛋白质的良好来源。

除了猪肉以外，比猪肉颜色更深的羊肉、牛肉，血红素铁的含量还要更高一筹，都是大家可以选择的美食。

此外，由于红肉中还含有丰富的维生素B族，机体适量摄入可避免因缺乏而导致的不适，包括肌肉麻木、心律不齐、消化不良、情绪消极、全身麻木等。

最后则是在于人们吃猪肉的量，由新版《中国居民膳食指南》分配的每日成年人摄入禽畜肉的量，这里包括了牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等禽畜肉，在当天食用的量不要超过75g。

要求同等摄入量的还有水产品，每日摄入范围也是在45~75g，如此控制便不会因为摄入肉类过多，增加肥胖、心血管疾病、内分泌疾病，甚至是癌症的风险。

每天尽量食用2~3种肉类，则可以满足机体全天的需求量。对于吃红肉吃多了致癌，也是在告诉大家需要控制吃的量，每日以一个手掌大小为主即可，最终达到管住嘴，迈开腿的目的，有助于控制体重和慢性病病情。

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