预防癌症、慢病，最好的办法是提高免疫力，3类食物提高免疫力

人是一个复杂的整体，就像保护环境中的花草树木，每个人的免疫力功不可没，在组成免疫力的各个成员当中，包括免疫器官、免疫系统、免疫分子，还有脾脏、扁桃体、淋巴结、骨髓等，在他们共同作用之下，形成保护屏障对抗外界的病毒。

免疫力是最好的医生，可以预防癌症和慢性疾病？

一个强大的免疫力，好比是医生。据科学家们的研究，人的身上每天都有数万亿的细胞进行复制，其中细胞会在致癌物等因素下，出现病变的可能。

在这里的免疫系统，因为全天24小时不停止的运转，才可以正常地清除有害细胞，也被当作是最好的“医生”，它能够阻挡任何会损害机体健康的物质。

但也意味着，一旦免疫力出现缺陷，即保护屏障受损，就容易出现一系列疾病，如常见的感冒、发烧、过敏、炎症等，甚至会在原有病情的基础上，加重恶性细胞不断复制，导致患病率增加。

所以，提高免疫力至关重要。目前，导致免疫力低下的包括多种因素，心理压力过大、抗压能力小、运动量过低、饮食摄入的营养不均衡、睡眠不足等。

这就需要大家积极改善不良的生活方式，与此同时，还需要从食物上入手，吃几类食物提高免疫力。

1、富含优质蛋白质的食物

之所以建议大家吃富含优质蛋白质的食物，是因为蛋白质是组成一切细胞生命的重要成分，“没有蛋白质就没有生命”，其中优质蛋白质的氨基酸模式又接近于人体蛋白质的氨基酸模式，吸收利用率极高。

可以帮助细胞抵抗病毒，这类物质包括奶制品、肉类（禽畜肉、鱼虾类）、豆制品为主。

2、富含钙的奶制品

牛奶、酸奶、纯天然奶酪，富含钙成分，可增强骨骼力量，打好每日健身的基础。通过适量运动，提高免疫系统组织，打倒更多的病毒、病原体。

按照中老年人居民膳食指南，每日对奶制品的需求量，则需要大家满足当天300mg的奶制品。同时，购买需注意选择高蛋白低碳水化合物为标准。

3、富含多种矿物质的食物

如被称为抗癌元素的“硒”、保护心脏使者的“镁”、预防贫血的“铁”，要想补充多种矿物质，需要大家适量进食新鲜蔬菜与水果，保证每日3~4样蔬菜、2~3样水果，增强免疫力。

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