茶叶新闻(茶叶新闻)

喝绿茶的好处：抗菌研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

钱江晚报·小时新闻记者 方力 通讯员 李林峰

茶叶都旱焦了，很厉害，今年这个夏天太阳太大了。沈生荣怪心疼的。

今天（8月8日）晚上快9点，小时新闻记者联系上还在茶地里的老沈，他已经奋战了四五个小时，刚刚结束浇水，又开始翻地。

沈生荣是西湖区上城埭村的茶农。今年夏天，高温酷热超长待机。眼见茶叶都被烤得焦黄，50多岁的他很心焦。每一天，都围绕4亩茶地来做生活——太阳落山就要急急上山浇水，要到晚上十点才能歇下来。这是我们茶农的主要收入，先吃一点饭，晚上回来再吃。他嘟囔道，连日来干旱，连水库的水也少了，只够两天浇一次水，高温这么猛，茶树吃不消晒，人一定要勤快，不然会影响明年茶叶产量了。

上城埭村植保员介绍，茶树生长最适温度10℃-25℃之间，持续在高温干旱、强光照射的气候环境下8-10天，会出现茶树日灼病，导致茶树生长长势弱，从而对茶叶的产量和品质产生影响。

省级西湖龙井非遗传承人樊生华，也是西湖区一名茶农。高温这样猛烈，他每天凌晨四点多就要出现在茶地里，做些除草的活。

其实从外观上就能辨别铁观音的好坏，那么如何从外观上辨别铁观音的好坏呢？可以看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足，好茶拿在手上抖动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型茶叶，如叶尖有刺手感，则是茶青太嫩或退青不足造成积水的现象，喝起来易苦涩。

我家有9亩茶园，都是50年以上的群体种老茶树，根系很深，应该能扛得住高温吧。樊生华说这些老茶树，都是久经考验的老家伙，但是今年他也感到有点无奈——今年山上的自然水很少，无法滋润茶树，地势上也无法接上自来水，有点看天吃饭。

今年杭州的高温确实史无前例。

今年6月26日出梅以来，杭州全市平均气温31.2℃，较常年同期（28.7℃）偏高2.5℃，居历史第1位。今年以来截至8月8日，杭州已经出现39天35℃以上高温天，降水量156.1毫米，较常年同期偏少40%。

烟灰缸。在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶，加一点点水，把烟灰弹在里面，或在里面把烟熄灭，比较不会让烟及臭味满天飞散。

杭州市气象台说，由于前期杭州已经高温少雨，已出现区域性较严重干旱。预计8月上中旬，高温持续霸屏，而且未来一周都是40℃极端高温，旱情仍将持续。

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绿茶的品种有很多，不是每种绿茶都那么香的，那么比较香的绿茶有哪些呢？洞庭碧螺春，属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。