美国人酷爱喝酒，为何肝癌发病率还比中国低，主要体现这三个方面

说起我国制酒的历史源远流长，随着科技越来越发达，酒的品种越来越多，各种名酒齐聚一堂，享誉中外。即便如此，我国人也不是最爱喝酒的国家，并远低于西方对酒的热爱。

不都说喝酒伤肝，可为什么美国人等西方国这么爱喝酒，肝癌发病率却较少呢？甚至还低于我国，原因是什么？

用数据说话！

和美国相比，我国被称为肝癌的大国，几乎全世界一半的肝癌患者都在我国，并且还有着连续上升的趋势。

在世界卫生组织中的统计结果显示，从之前的肝癌发病率再到去年，我国已有41万病例，且占全球将近一半的比例。

然而让人大吃一惊的是，美国肝癌发病率仅仅是5%左右，眼看这么大的差距，到底哪里出错了呢？

我国乙肝患者多：

针对乙肝大家都有一种莫名的熟悉感，它指的是乙型肝炎病毒感染导致的慢性炎症疾病。感染乙肝的人会出现全身乏力、食欲下降、上腹部不适、黄疸等。

据联合国世界卫生组织的调查结果显示，全世界大约有20亿人感染乙肝病毒，当中有2.4亿是慢性乙肝人群。在这个方面美国却占优势，发病率概率远低于我国。

针对本身患有乙肝，还不管不顾大量喝酒的人，以及超出我国所规定的男性摄入酒精量应低于25g，女性要在15g以内，受外界较大的因素影响，最终会大程度增加肝癌的发生概率。

我国有的人天生不能喝酒：

即使再爱酒精的人，若在酒精进入机体后，我国人相比于西方国家的人，天生体内缺乏乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶。此等情况下再次喝酒，酒精中的乙醛在体内过量的沉积，便容易出现人们常说的喝酒上脸。

脸色发红或者是发白，这类人并不是因为酒精大，而是真正的不能喝酒以及多喝酒。

我国人应注意饮食方式：

特别是在民间很讲究吃剩菜剩饭的人，到了夏天更应该注意食物中毒的危险。虽然这些剩饭菜中亚硝酸盐的含量远低于国家的健康标准，但不得不注意的是变质食物。

如发霉的玉米、大米、面包、馒头、水果等等，去掉发霉的食物后和普通食物无两样，但其中含有人们肉眼看不到的黄曲霉毒素，它是剧毒物质，摄入越多罹患肝癌的概率越大，肝脏不好的人不容小觑。

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