癌症患者不能吃发物？引起人体发热上火的食物，会加重病情吗？

民间流行着癌症病人不能吃发物的说法，很多癌症患者受此说法影响，想吃点海鲜、牛羊肉等补下身体，却又怕是发物会加重病情，不吃又担心缺乏营养导致抵抗力下降，于是在饮食方面左右为难。

严格的说，癌症病人吃发物加重病情的说法没有科学依据，也没有临床实验数据能证明，如果盲目相信有关发物的禁忌，对癌症患者的治疗没有益处。

　　发物的定义不确切

民间将对身体有特殊刺激、能够诱发一些疾病的食物笼统的称为发物，比如有些人吃了鱼虾后身体过敏，有些人吃了羊肉后上火等，民间就把这类食物称为发物。

可见，发物这个词属于民间长时间流传的一些经验中的概念，并没有确切的定义。

发物的种类比较多，根据食用后可能引起的症状，大致分为以下几种：

　　一是引起人体发热、上火的发物，如羊肉、狗肉、葱、姜、韭菜、胡椒等；

二是引起人体过敏的风性发物，如海鲜、鸡蛋、鱼虾、螃蟹等；

　　三是引起温热发作的发物，如猪肉、糯米、饴糖等；

四是引发滞气的发物，如莲子、芋头、大多数豆类、薯类等；

五是引起人体发寒的发物，如柿子、西瓜、冬瓜、苦瓜等。

从以上简单的列举可以看出，发物包括了人们日常食用的大部分食物，并不是所有的人食用发物后都会诱发疾病，否则人类就没有合适的食物了，所以发物的定义是一种流传的经验，并不是很严谨。

　　癌症患者不能吃发物的说法不科学

越来越多的医学专家指出，目前，还没有任何医学研究能够证明癌症患者吃发物会加重病情，所以癌症患者不能吃发物的说法是不科学的，片面相信这种说法，会对癌症患者的治疗造成不利影响。

　　癌症患者受到癌细胞的折磨，身体能量消耗比较大，迫切需要吸收大量的营养来增强身体抵抗力，而肉、蛋、奶、豆类等都是含有丰富蛋白质的食物，非常适合癌症患者用来补充营养。

如果因为忌讳发物而不吃或者少吃，患者营养跟不上，机体免疫力就弱，没有能力消灭癌细胞，反而会加重病情，不利于康复。当然，癌症患者在日常饮食中不能太随意，在一些方面多加注意，对治疗和康复有好处。

　　癌症患者饮食应注意的几个方面

　　1.有些食物不能吃

一些容易致癌的食物，比如腌制食物、烧烤、霉烂变质食物等，患者需要忌口，因为患者身体中已产生了癌细胞，吃这些会刺激癌细胞加快繁殖，加重病情。

　　2.多吃富含维生素的食物

如牛奶、动物肝脏、鸡蛋中含有维生素A；西红柿、菠菜、樱桃等蔬菜水果中富含维生素C；花生、核桃、杏仁等食物中含有维生素E；蛋类、肉类和牛奶中含有维生素B等，这些维生素能够抑制癌细胞生长，提高人体免疫力，有利于改善病情。

　　3.适量食用富含优质蛋白的食物

蛋白质是细胞生长所必需的物质，牛羊肉、鱼类、海鲜、蛋类、豆类都含有丰富的优质蛋白，能够增强人体细胞活力，提高对癌细胞的抑制能力，但蛋白质食用过量容易给身体代谢造成负担，患者应当在医生的指导下适量食用。

癌症病人不能吃发物的说法虽然没有科学道理，但它从侧面提醒癌症患者，在日常饮食中有一些方面要引起注意。

癌症患者既不能片面相信发物加重病情等民间说法，也不能饮食太过随意，患者应当多向医生咨询饮食方面的注意事项，按照相关要求来做，才能有助于治疗和康复。

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