茶叶罐 日本(日本排名第一的茶叶罐)

喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

京都历经百年的茶叶筒老店开化堂（Kaikado），创业于明治8年（1875年），是日本历史最为悠久的纯手工制作茶叶筒的老店。也是目前京都地区唯一一家坚持手做茶筒的老字号。

正常情况下，除了绿茶，福鼎白茶、乌龙茶、红茶、茉莉花茶这些茶可以不用放在冰箱里保存。而白茶、普洱茶在常温下保存就可以；乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度比较缓，比较容易贮藏；花茶具有浓郁的花香味，在低温下保存反而会抑制它的香气，因此只需要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。

开化堂的茶筒由超过130道工艺全部手工完成，只要将盖子合上，就会自动悄悄地往下移动而自动关上，在日本国内外都有众多粉丝。

1974年出生的八木隆裕，从两三岁起就坐在祖父的怀里，看他敲打金属制作出精致的茶筒，大学期间也在家族作坊学习茶筒制作。然而大学毕业，他并没有顺理成章地成为开化堂的新一代继承者，而是被父亲拒之门外。父亲告诉他做这一行太辛苦，别说实现理想，可能连自己都养不活。〝如果不再继承家业也没有关系的。〞父亲说。于是，八木隆裕进入京都手工艺中心从事海外销售。工作经历让他看见很多外国人购买自己家生产的开化堂茶筒，强烈地意识到这是日本工艺精神和文化的重要象征。2000年，八木隆裕说服父亲，回到家族作坊系统学习，希望在他这一代将传统守护并传递下去。八木隆裕接手家业后开始进行一连串创新与改变。复兴传统手工艺必须运用全新的设计和商业运作方法。于是，他每年有两个月的时间离开京都，来往于英国、法国、美国、意大利等地，巡回演示开化堂的传统工艺和作品，与不同的客人面对面沟通，客户名单上也多了诸如格温妮丝·帕洛特等明星和社会名流。他也逐渐成为媒体的宠儿，在 2013年受邀参与了英国著名设计杂志《Wallpaper*》策划的手工艺项目，与全球各地的设计师、手工匠人集体在伦敦展示；2014年四个不同材质的开化堂茶筒被英国维多利亚阿尔伯特设计博物馆永久馆藏；2015年一组叫做传承的五件茶筒被佳士得上海以双倍底价拍卖。这百年岁月走过的茶筒，转身成为时尚新趋。在八木隆裕的创意带领下，开化堂开始走向海外，更与信三郎帆布、Stellar Works、 Enzo Mari 等知名設計品牌合作设计新产品，与欧洲著名茶店Postcard Teas异业合作，这座百年老店重新塑造成京都时尚品牌。

个别荷叶茶产品可能不干净，含有杂质这种现象是由于有些地方大规模用收割机采摘荷叶，导致荷叶奇脏无比，有些药店和超市就是这种荷叶，人喝了这种荷叶制成的荷叶茶之后反胃不说，而且非常恶心。

那么会有什么样的人愿意付钱，为这样的罐子买单呢？纯手工打造的罐子就没有工业生产的那么廉价，在价格上没有任何优势。那么购买开化堂罐子的人一种是非常珍爱自己拥有的茶叶和咖啡豆的人， 还有一种是觉得这个罐子值这么多钱的人，生活中很讲究的人。130多道手工工序，靠着经验和时间打造的工艺品。

在开化堂的店铺里，放着100多年前的茶叶罐，通体发黑，这是经过百年岁月洗礼的礼物，经历过战火，地震，灾难，穿梭过历史时空的百年的家族做给另一个百年家族的信物。

绿茶是比较传统的茶，泡绿茶的讲究其实比较多，其中绿茶冲泡水温是多少度呢？绿茶冲泡以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。