糖尿病患者如何正确吃主食?这5个注意事项要牢记,控制血糖
糖尿病患者为了防止并发症的发生,要严格控制好血糖,为此,患者需要在医生指导下长期服用降糖药,在饮食上也要进行严格的控制。
对于糖尿病患者来说,米、面等主食由于含有较多的淀粉,如果食用过多,很可能影响血糖的控制,但若是完全不吃主食,又可能导致营养不良,甚至加重病情。
那么,糖尿病患者应如何正确吃主食呢?
1、用粗粮代替部位主食
玉米、红薯、燕麦等粗粮升糖指数比较低,同时还含有丰富的膳食纤维,是糖尿病患者很好的主食来源。
糖尿病患者可用粗粮代替部分主食食用,也可以在煮饭时加到米饭中,对于血糖的控制有很大帮助。
要注意的是,不能完全用粗粮代替细粮,尤其是那些肠胃功能不佳的中老年人,粗粮食用过多,可引起腹胀、消化不良等问题,久而久之,可影响肠胃健康,造成营养不良。
2、控制好主食的量
糖尿病患者想要控制好血糖,应控制好主食的量。建议患者将主食量化,购买一个固定的碗或盘子,定量食用,吃完之后就不要再继续盛饭了,千万不可凭感觉食用,否则一不小心就容易吃多,影响血糖的控制。
3、干饭优于稀饭
一般来说,主食的烹饪程度越低,对血糖的控制便越有利。比如稀饭由于煮的时间较久,吃下去之后血糖上升越快,不利于血糖的控制,相对来说,干饭更有利于控制血糖。
4、在固定的时间吃主食
糖尿病患者的一日三餐一定要规律,在相对固定的时间吃饭,对于维持血糖稳定十分关键。如果饮食没有规律,很容易造成血糖紊乱,影响病情的控制。
5、注意细嚼慢咽
糖尿病患者在吃饭时要避免进食过快,否则容易不知不觉中吃下过多的食物,不仅对肠胃健康不利,还会导致餐后血糖高,不利于病情的控制。吃饭时应细嚼慢咽,同时要避免吃得太烫。
除了在主食的食用上要多加注意,糖尿病患者饮食上还要注意以下事项:
1、控盐
高盐饮食可导致血压升高,造成动脉硬化,加重糖尿病并发症。因此,糖尿病患者在忺食上要严格限制盐的摄入,每天盐的摄入量尽量不超过6克,同时可多摄入富含膳食纤维的食物。
2、远离烟酒
酒是辛热食品,可影响身体的代谢,加重糖尿病病情。乙醇还可加速降糖药的代谢,影响药物的治疗效果。
吸烟也是如此,香烟中的烟碱可刺激肾上腺素的分泌,导致血压升高,血糖波动,长期吸烟还可影响降糖药、胰岛素的效果,同时吸烟还可损害血管健康,诱发心脑血管疾病。
因此,糖尿病患者应远离烟酒。
总而言之,主食虽然可升高血糖,但若是一点都不吃,对健康反而会产生危害。糖尿病患者要学会正确的吃主食,既可以保证营养摄入,又可以控制血糖。
除此之外,患者在饮食上还要注意远离烟酒、高盐食物,建议平时多吃新鲜蔬菜水果,再配合适当的运动,血糖会得到很好的控制。
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