杭州茶叶研究院(杭州茶叶研究院在哪里)
塑料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
钱江晚报·小时新闻记者 施雯 通讯员 张璐君
这两天,坐落在杭州西湖景区的中国农业科学院茶叶研究所(以下简称:中茶所)发布了一则招聘信息:年薪30万元+,茶叶所喊你来做博士后。
在很多人还没搞不清,博士后究竟是读书还是工作时,年薪30万元+的字样应该已经震惊了不少人的小心脏。
再仔细看招聘细则,成为该所的博士后,还有各种每年数万元的津贴和奖励可以享受,不得不说,这份工作简直太体面,太多金了!
1】这次招聘的博士后,要做什么?
成立于1958年的中茶所,设有茶树种质资源、遗传育种、生理与营养、栽培、病虫害防控、品质化学、精准加工、深加工、质量安全、茶业经济与文化、茶叶智能机械装备等学科方向,研究范围涵盖茶叶全产业链。该所建成有世界上遗传多样性最丰富的茶树基因库,建有国家茶树改良中心等国家级、省部级平台16个。
小时新闻记者也发现,在中茶所今年这份招聘信息中,共计有9个研究方向,要招聘36个博士后人选,他们的导师中,不乏有中国工程院院士陈宗懋这样茶学界泰斗级人物。
和读硕士、博士付学费,没工资的纯学习体验不同,博士后更多的是用人单位对科技创新储备人才的一种培养方式。
想象着自己每天穿梭在美丽茶园,在学术氛围浓厚的办公楼和实验室里从事各种科研工作,这样边学习边工作,而且还高薪的生活,实在太让人羡慕了!
不同于教育部系统的各大高校,中国农科院是隶属农业农村部的副部级事业单位,旗下共有34个研究所,几乎涵盖了农业科研的所有领域,而中茶所是我国唯一的国家级综合性茶叶科研机构,每年也会培养大量的硕士、博士,向社会输送人才。
根据有关规定,中茶所自己培养的博士,一般是不能在所里继续做博士后的,也就是说,是要每年向社会公开招聘博士后。
2】5年前做博士后,收入只有如今的一半
目前中茶所在职的博士后一共有12人,包括已经出站的博士后一共20人。
市面上铁观音的种类非常多,通常来说怎么判断铁观音的好坏呢?铁观音香气馥郁且幽长,好的带有兰花香,闻后让人有种很清新的感觉;而有的色种茶香气即便高扬,但很浅短,且闻多了会腻。
那么,在风景如画的中茶所里做博士后,究竟是怎样一种体验呢?
小时新闻记者对话了2021年拟出站的院级优秀博士后丁长庆,如今从事茶树遗传育种工作的他,已经取得了副研究员任职资格。
2016年,从浙江大学园艺系硕博连读5年毕业的丁长庆,原先从事的是蔬菜分子育种研究,被中茶所招聘为博士后之后,丁长庆觉得,所里主要是看中了自己分子育种的专业背景,因为茶叶育种当时主要还是杂交育种等传统手段。
进入中茶所后,他便开始从事茶叶遗传育种的研究。
说来惭愧,丁长庆当年做博士后的年薪,只有如今招聘广告中的一半,大约是15万元。也就是说,经历了5年时间,中茶所博士后的待遇提高了一倍。
所里给博士后涨工资待遇,主要还是想吸引更多更优秀的人才过来吧。
丁长庆坦言,当年,自己博士毕业,其实也面临着博士扩招后,带来就业压力的增加,读了这么多年书,很多人也不会再选择继续做科研,毕竟做博士后竞争更激烈,还要面对更大的科研压力。
像我们一年之中最忙的是春茶上市的3-5月,这段时间我们几乎天天在地里日晒雨淋,从事田间育种科研工作,搞农业需要情怀,其实是非常辛苦的。丁长庆说。
温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍,在10℃以下贮藏,能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏,几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。
在做博士后期间,丁长庆以第一作者的身份完成了四篇高质量的学术论文;他还主持了两个茶树抗冻基因研究有关的科研项目。目前他所在的科研团队,成功选育了龙井43、中茶108、中黄1号、中黄2号、中茶302等享誉全国的明星茶树品种。
通过传统育种手段,我们很难把茶树抗冻性、高品质、高产量、适合机采等优点统一聚合,而通过分子育种手段,我们能为中国选育出更优秀的茶。丁长庆说。
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- 编辑:茶博士
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