由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

同仁堂、内联升、瑞蚨祥、全聚德、都一处、东来顺......这一个个耳熟能详的北京老字号，就像是故土的某位老邻居。

他们有过属于自己的辉煌时期，留下的不仅仅是那块招牌，更是一代代人的情怀和记忆。

今天大家就随着小懂一起追寻时光的足迹，来看看曾经的北京城都有哪些老字号茶庄？

吴裕泰 门洞里的茶生意

如今的张一元、吴裕泰已然成为了老北京茶庄的代名词，其实早在清朝时期就有着北有吴裕泰，南有张一元的说法，可见两家茶庄在当时的影响力。

吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈，由徽州歙县人吴锡卿创建于清光绪十三年(1887年)，距今已有一百三十余年的历史。

十年动乱期间，吴裕泰曾一度改名为红日茶庄，直至1985年才再度恢复了吴裕泰茶庄的老字号，并于1995年被国内贸易部授予中华老字号称号。

2011年，花茶制作技艺（吴裕泰茉莉花茶制作技艺）被列入第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单。

张一元 舌尖上的茉莉花

讲完了吴裕泰，接下来自然要说一说张一元。

张一元茶庄由安徽歙县人张昌翼（字文卿）创建于清光绪二十六年(1900年)，距今也有一百二十余年的历史了。

店名取自一元复始，万象更新之意，也有人说是一块钱一包茶的意思。

和吴裕泰一样，张一元也曾在那个特殊年代改过名，红旗茶庄、大栅栏茶庄、闽春茶店，直到1982年才恢复张一元茶庄的名称，并于1993年被国家贸易部命名为中华老字号。

2008年，花茶制作技艺（张一元茉莉花茶制作技艺）被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

元长厚 以茶会友天长地久

旧时北京城开茶庄的大多数为南方人，并以安徽人为代表，我们上面说过的张一元、吴裕泰就是如此。

而要是说到北方人开茶庄的第一人，那就非孙焕文孙老板莫属了。

孙老板于1912年在河北察哈尔特别区创建了元长厚茶庄的前身永生元茶庄，并于1930年迁入北京。

清香型铁观音茶叶是比较好喝的，那么如何保存清香型铁观音茶叶呢？目前正宗的安溪铁观音是有保质期的，普通包装的清香型安溪铁观音保质期为12个月，真空包装的清香型安溪铁观音保质期为18个月。不过许多消费者不清楚，国家也没有统一的标准，安溪铁观音国家标准，目前只是泉州的市级标准，因此许多茶叶的包装上，也就没有注明保质期的情况出现。

为求得茶庄买卖兴旺，财源不断，遂改名为元长厚茶庄，取一元复始、源远流长、庄底雄厚之意。

干茶的色泽是否鲜活、油润，富有光泽：不同品种的茶叶，颜色不同;同一品种而等级不同的茶叶，颜色也不同;皆以鲜活、油润，富有光泽为佳。事实上，绿茶并非颜色越绿越好。

元长厚茶庄曾改名为首都茶庄、春岭茶庄，于1983年恢复元长厚的字号。

1993年国内贸易部授予中华老字号称号；2006年中华人民共和国商务部授予中华老字号称号。

庆林春 缕缕茶香飘京城

开设在前门大街的庆林春茶庄是由来自福建的林子训于1927年创建的。

鼎盛时期，庆林春在北京共有三个茶庄，分别在前门外廊房头条劝业场、王府井东安市场和前门东大街。

随着时代的变迁，如今的庆林春只有前门东大街（崇文门西大街店）还在营业。

森泰 征服老北京的茉莉花茶

森泰茶庄距今约有160年的悠久历史，是由安徽钦县杞里村人王森泰(字复斋)于清咸丰年间(1851-1861年)开办的。

森泰茶庄以经营安徽的大方茶叶与茉莉花茶而闻名，自创办之初，便为皇宫提供御茶。

十年动乱期间，森泰茶庄被洗劫一空，牌匾也被摘下并改名春莉茶庄，直到1988年才恢复了老字号。

现在小懂通过各种地图搜索工具都搜索不到森泰茶庄，只能查到森泰茶庄和启元茶庄、庆林春茶庄三个百年老字号茶庄共同组成了一家新的公司，让人不免感到唏嘘。

吴肇祥 天子脚下的生意经

光绪年间，来自安徽歙县的吴肇祥开办了以自己名字命名的吴肇祥茶庄。

吴肇祥茶庄非常重视茶叶的拼配，茶庄拼配的茶叶口感滑润、香气浓郁、经沏耐泡。

相传当时的太监们都爱喝吴肇祥的茶叶，买卖红极一时，享誉北京四九城。

随着时代的变迁，有的老字号失去了当年的荣光，甚至淡出了人们的视线；有的老字号却顺势而为创造了新的辉煌。小懂希望能有更多的老字号带给我们新的惊喜，拥抱更多的年轻人，将我们心中的情怀和记忆传承下去。

绿茶不止有茶叶的，还有绿茶粉，如果是绿茶粉的话，应该要怎么吃呢？绿茶粉+薏仁：在绿茶粉中加入适量炒熟的薏仁粉和适量奶油，用热开水冲泡后即可饮用。要知道薏仁中含有一定的维生素E，常吃薏米能够滋润皮肤，消除粉刺，改善肤色，用绿茶粉加薏仁冲泡饮用，除了能让肤质变得更娇嫩滋润之外，还能起到利尿消脂的良好功效。