青岛茶叶市场招聘(青岛开发区茶叶销售招聘信息)

茶叶的泡法：分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

半岛全媒体记者 孙静

农民进城打工，城里人下乡包地。随着时代的不断发展，农民的组成越来越多元化，新型职业农民也逐渐诞生。如今，变身为一名职业农民，是一种潮流，更是一种时尚。

曾经，家住青岛市区的吴连英，是一名全职家庭主妇，以前极少喝茶的她因为一次机缘巧合，来到了即墨区龙泉街道当起了地地道道的茶农，而且还把茶经济、茶文化、茶艺、茶道等元素巧妙结合在一起，创造了一条可品、可观、可学、可研、可游的茶业产业链，让一片片被誉为瑞草的茶叶，在她的茶园里生生不息，茶香飘远……

凑数南下考察，走上茶路

青岛瑞草园茶业科技有限公司始建于2009年10月，位于即墨区龙泉街道办事处石门社区，公司有320亩生态茶园，是青岛农业大学茶叶研究所科技创新与成果转化平台，茶学专业学生的实习、培训、科研基地。

1981年出生的公司总经理吴连英，曾经是个以家庭为中心的普通女性，大学毕业后，在医疗单位工作数月后，便结婚生子了，成了一名全职家庭主妇。作为两个孩子的母亲，做家务、哄孩子的日子虽然忙碌，但她早已适应。

一次偶然的机遇，她从容的慢生活遇上茶道，从此，她便踏入了茶的领域，与茶结缘，成为了青岛瑞草园茶业科技有限公司的当家人。吴连英说，只因最初的一个念想，自己一步步走来，像有一双无形的大手在推动着自己，直至今日。

事情的起缘是一次凑数式的考察学习。吴连英的丈夫在即墨区龙泉街道参股经营一家茶业科研种植公司，由于工作安排，公司需派一人到南方茶产区学习考察。因为找不到合适的人选，在家当孩子王的吴连英被游说凑数。

就这样，抱着打酱油的心态，吴连英身心放松地踏上了南下之路。行程中，吴连英随队参观了杭州的西湖龙井十大茶叶产区。在静山寺山下的一个茶厂，茶厂派茶艺师招待青岛来的客人品茶。

吴连英平日里是不喝茶的，一是没养成喝茶的习惯，二是没功夫喝，口渴了就喝一杯白开水了事，一杯不行，那就两杯。作为北方人，吴连英非常豪爽。她记忆中的北方人喝茶，如同北方人说话的大嗓门一样爽快、豪放，用大暖瓶冲或者大茶壶冲泡，茶叶放多放少，全凭手感，水温高低也随机。

找到了喝茶的正确打开方式

见过讲究的，没见过那么讲究的。吴连英向记者诉说着南下的经历。在一间布置古朴典雅的茶室，舒缓的轻音乐响起，一位长发飘飘、身着淡雅棉布茶服、长裙轻舞的妙龄少女缓缓走来，冲着客人微微一笑，施了一礼，然后在宽大的木制茶桌前轻轻落座，熟练地烧水、温茶器、洗杯、置茶……

泡好一壶茶，茶、器、水三者缺一不可，然而，更重要的还是泡茶之人。吴连英说，茶叶的多少、水温的控制、出汤的时间都由主泡者决定，同样的茶同样的水，不同的人能泡出截然不同的茶汤。

一整套茶艺看下来，茶还没喝到嘴里，吴连英已经看醉了。看着那一根根嫩绿的叶片在冒着热气的玻璃杯中缓缓舒展开来，浸出微黄的颜色，飘溢出淡淡茶香，她暗自惊喜：怪不得我没养成良好的喝茶习惯，原来是没找到正确的喝茶方式。

吴连英说，更令她倾心、念念不忘的，是接待方工作人员身穿的茶服。茶服色彩简洁，款式古朴，穿着宽松，洋溢着浓浓的复古气息，焕发出超凡脱俗的气质，让喝茶者如沐春风。那一刻，她萌生了一个念头：喝茶，就要喝这样的茶。

瑞草园来了女当家人

从南方考察学习回青的路上，吴连英的脑子就没闲着，她的脑海中不断浮现出一个个优美的画面：穿着精心制作的茶服，戴着采茶女布制的小碎花帽，挎着小茶篮，哼着小曲儿，采着鲜嫩的茶叶。

阳光下，纤纤玉指轻轻划开摊晾在竹席上如翡翠般的茶叶，听着音乐，泡一杯自己亲手采制、晒干、炒制的香茗，精致的小盖碗旁，一本摊开的厚书，精美的长方形书签拖着一条红红的小线繐儿，茶香四溢，书墨留香。这样的生活，简直太令人向往了。

另一方面，由于瑞草园茶园倡导绿色、生态种植，从茶园的管理、茶叶的采摘、炒制等皆有一套严格的操作标准，产出少，人力成本高，运行几年后，亏损连年叠加，经营者几欲转手，一直没找到合适的接手人。

于是在2014年，几近荒芜的瑞草园迎来了新当家人。吴连英带着她的诗意梦想，开始着手打造她的禅意茶园。她的初心非常简单，种好茶，喝好茶，传播茶文化。临上任前，她对丈夫说，想靠茶园挣钱，你们就另请高明。丈夫赶紧说，不指望你挣钱，那么大的园子，随你怎么布置，有人管理，总比荒着强。

吴连英暗喜，没有经济压力，茶园种出的茶才是真正能喝出健康、喝出茶香的好茶。吴连英告诉记者，刚接手的瑞草园，就像个没人疼的孩子，茶园里的荒草与茶一般高，水泥砌就的大门楼灰头土脸，原本洋气的二层小茶楼，由于年久失修，也破旧掉渣，炒茶车间灰尘遍地。

焕然一新的瑞草园

血压荷叶茶制作方法：取新鲜绿色荷叶适量，切碎，加水煮沸代茶频饮，适宜有高血压、肥胖症状的患者饮用。

如此萧条的茶园，别说卖茶了，就是请人来喝，也不会有人愿意来。吴连英这么想着，逐渐明朗了自己的目标。她带领员工整修园里道路，修剪茶园。又找人设计、施工，翻新大门楼，修建停车场，新建了茶楼和一座能同时容纳800人就餐的生态餐厅。

提升茶叶品质，也是关键所在。吴连英说，瑞草园从起初建园，到她接手后，茶叶质量均由青岛农业大学的茶学专家教授跟踪监督，她要做的，就是把好生产关。茶园的施肥、灭虫、采茶、炒制等生产过程，都有严格的标准。地里施什么样的肥，施多大的量，都要事先征求专家的意见。杀虫灯的安装、采茶的时间及炒茶的工艺等，也由专人负责。

要喝好茶，必须高薪聘请炒茶师。炒茶环节，是出品好茶叶的点睛之笔。瑞草园聘请的炒茶师傅，既会传统的炒茶工艺，又能熟练掌握和运用现代化的炒茶设备，最后一关的严格炒制，使瑞草园的鲜嫩茶叶在经过一系列工序后，转化为一杯杯唇齿留香的香茗。

吴连英告诉记者，瑞草园的名字极富寓意。瑞草为香草，是古人对茶的美称，茶为瑞草之首，言茶之佳美。想当年，茶园起名‘瑞草园’，取的是大吉大利之意。

半卖半送的经营理念

上千万的投资撂在地里，作为负责人，吴连英心里有一本账。她到校园招聘茶学专业的大学生，出资鼓励他们外出参加培训，考品茶师、茶艺师证，为他们制作专门茶服。没事的时候，她就打开音乐，和刚出徒的茶艺师一起，练习茶艺，邀请亲朋好友到瑞草园来喝茶。

品茶完毕，茶艺师会陪同客人参观茶文化科普展厅。那里陈列着制作精美的宣传图画，与茶有关的知识一目了然，文字简洁，画作清新，图片精美。如果还有兴趣继续逛，主人会带你看看茶园和炒茶车间，边走边介绍相关采茶和炒茶知识；到园子深处走一走，看看园里的各种果树，再逛逛蔬菜大棚，品尝各类新鲜蔬果。午餐时间，客人也可以到生态餐厅享受特色的农家菜品。

起初很长的一段时间，吴连英白天就做着迎来送往的工作，陪客人品茶、给客人当讲解员，陪客人逛园子……晚上回到家里，安顿好两个孩子睡觉已是深夜，她还要再看一会儿有关茶文化的书，恶补茶知识。

如果有人要买茶，吴连英基本上是半卖半送。她的这种经营理念，理解的人很少，唯独深知她性情的丈夫支持她。吴连英说，品质那么好的茶，我半卖半送，赚不了钱，我就赚个好人缘，俗话说，茶养人，我要反其道而行之，先养养茶，别的，顺其自然就好。

推陈出新，瑞草园迎来华丽蝶变

花香自有蝴蝶来。吴连英的经营理念，为瑞草园的修养生息提供了充足的空间，也积蓄了一触即发的动能。

2017年，青岛瑞草园茶业科技有限公司生产的绿茶墨绿、龙泉松针和红茶江北瑞红、龙泉佳人在青岛第一、二、三届茶博会上先后荣获青岛十大名茶，绿茶一等奖和红茶一等奖等荣誉称号。瑞草园一系列茶品牌的打响，极大地提高了瑞草园的附加值，引领产业由价值链低端向中高端转变。

自2017年以来，瑞草园草木茂盛、花团锦簇、茶香四溢的园子，突然间开始热闹起来。前来品茶、看花摘果、体验茶农生活、参观茶文化展厅的男女老少，络绎不绝，餐厅吃饭都需提前预订。

冲茶的水温不同。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

吴连英顺应人们休闲旅游的需要，紧接着推出了包括采摘、茶叶科普体验为一体的茶文化生态一日游活动。2018年，为了满足人们体验茶文化、果蔬采摘活动的需求，瑞草园配套建成了有机菜园、柿子园、草莓园、葡萄园、杏园、桑葚园、核桃园、桃园、蓝莓园等果树科普园区，达到一园一品一特色，有果有景有文化的特色文化园区，每天可接待游客500人次左右，为10000余名中小学生普及茶产业的科普知识。

传播茶文化，成立茶叶合作社

一系列茶文化的发展，带动了瑞草园的茶叶销售，园内自产茶供不应求。吴连英还顺应周边村庄部分茶农的意愿，成立了青岛龙泉茶叶专业合作社，吸收附近社员近百户。她带领社员采取合作社+基地+农户的方式，引导茶农发展优质茶叶，免费指导茶农学习加工技术，并成为青岛农业大学茶叶研究所科技创新与成果转化平台、山东省茶产业三产融合示范基地、青岛市高新技术企业、即墨区现代茶业工程技术研究中心，山东省农业旅游示范点。

为深入做好农业科技惠民，吴连英组织茶农积极参加即墨区新型职业农民培训工作，2015年申办了农民田间学校，定期组织茶农观看科技录像，每季度开展2次；聘请茶叶专家举办茶叶生产管理培训班，年均8－9期，面对面的传授有机茶园管理栽培技术，让茶农真正的转换成新型职业农民。

聊起茶来，吴连英言谈举止间透出对茶的热爱，她说，咖啡是一种用来提神的饮料，而茶却赋予了人们更多精神上的东西，人们借茶来比喻生活，反思生活，一杯茶在冲泡前，历经了栽培、发育、施肥、灭虫、采摘、晒干、炒制等一道道工序，像极了人生的历炼过程，采摘是获得生命，揉捻类似人生经历的各种锤炼和磨难。

基于对茶文化的热爱，2018年，吴连英重建了原先的茶文化展厅，由单纯的展厅，设计成青岛首家茶文化博物馆，聘请了中央美院的专家设计、装修，建成了一座面积800多平方米、多功能、古色古香的茶文化博物馆，馆内陈列以茶文化展示为主，还特意开辟了古农机、农具展示区，把传统的农耕文化通过一件件旧家什展示出来。

种好茶，喝好茶，传播茶文化是吴连英的心愿，让每个来到瑞草园的人，融入大自然，享受大自然，在亲身感受五千年茶文化底蕴的同时，向他们传播科学知识，展示农业先进科技成果，体验农耕文化，培养科学观念，通过学习、观察和亲身体验激发他们热爱农业，关注农业的兴趣。

苦丁茶有很多的效果，而且长期喝效果更好，但很多人不清楚长期喝苦丁茶的好处是什么呢？专业人士认为，苦丁茶在除烦、散风热和清醒头脑方面效果都不错，因为在里面含有人体需要的多种氨基酸和微量元素，所以可以很好帮助降血脂和改善动脉血流量，在帮助改善心血管问题上有明显效果。