长期吃临期食品，真的有害健康吗？营养师：能够做到这3点照样吃

爱囤货，没事就喜欢逛超市的人，不仅总能淘到便宜的美食，性价比超级高，而这样的产品有一个名字为“临期食品”。更有不少网友欢呼：独爱临期食品。

既有钟爱也会人担忧：虽然临期食品火了，可长期吃会不会有损健康？

临期食品指的是快到食品保质期，又在保质期之内的食品。和普通产品相比，临期食品往往会被促销处理，相比于原价产品，临期食品更受欢迎，价格低廉还能吃到同等美味的食物。

据调查发现，在2020年中，有将近40%的消费者愿意以及会推荐身边的人购买临期产品，他们并不认为这样的食品有害健康，事实又是怎么样的呢？

其实，目前没有任何研究证明，吃临界产品会危及健康，只要在保质期之内，并没有异味等食品变质现象，适量吃都无关大雅，更不会有致癌的危险。

不过，因临界食品的来源途径不一样，大家要注意这几点，才能性价比和健康兼得：

1.不购买变质的食物

如果是水分低的食品，如带包装的饼干、糖果、坚果，在保质期之内都可以食用。但如果是超市要销售当天没有卖完的蔬菜、鸡蛋、肉类，大家要注意分辨，若发霉、腐烂、异味大，或者携带斑点，即使再贪图便宜也不要购买了，低价的产品面前还是保证身体健康最为重要。

2.看包装上的保质期

无论是不是临界产品，大家在购买时都要仔细查看后面的保质期以及生产日期，虽然有些食品即使过了保质期也能吃，如没打开包装的罐头、饼干、巧克力等，但会影响该食物的口感。

建议大家的做法是，尽可能地在保质期之内吃完，同时不要忘了看下储存方式，若储存方式是干燥放在潮湿的地方也容易加快食物变质。

3.最好当天吃完：

有些快餐店销售的临界产品可能在当天的23点之前食用完，如果当天忘了吃或者是购买太多，都容易造成浪费。所以，如果大家没有这个需求的话，可以选择保质期较长的食品。

若当天就吃，那么就没有这个必要，选择性价比最高的方式即可。

另外，大家还需注意一件事，夏天天气炎热，如果是雪糕、蛋糕、面包、酸奶需要严格控制储存条件以及温度的，最好购买保质期相对较长的食品，吃起来会更安全健康。

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