煮茶叶蛋的方法(煮茶叶蛋是怎么煮的)

茶叶的泡法：分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

煮茶叶蛋的方法，茶叶蛋除了看内里的料，煮蛋的火侯也是关健，不然做出来的蛋就没有香而嫩滑的口感。

煮茶叶蛋的方法 如何煮茶叶蛋?

鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。水开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久，否则鸡蛋就老了)

绿茶是适宜夏季饮用的，它有着清肺降火的功效，在夏季饮绿茶可清热解暑。现在市面上销售的绿茶有很多，但是为了避免购买到假的绿茶，大家一定要了解挑选绿茶的方法。

焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。

冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，这是嫩的关键。俗语说趁热打铁，这敲蛋也是同理啊

重新加水后，加入调料

市面上铁观音的种类非常多，通常来说怎么判断铁观音的好坏呢？铁观音香气馥郁且幽长，好的带有兰花香，闻后让人有种很清新的感觉；而有的色种茶香气即便高扬，但很浅短，且闻多了会腻。

大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。

开盖翻动一下鸡蛋，下面的鸡蛋翻转到上面，让鸡蛋可以均匀入味，翻好以后继续小火煮15分钟，关火。

茶叶蛋是浸得越久越入味，所以可以放到冰箱里慢慢吃，吃的时候再煮开一下就可以了。这茶叶蛋是有甜味的，南方人的口味。要是不喜甜味的，糖可少放或不放。

印象莆田秀港茶业有限公司 ,成立1998年，主要经营安溪铁观音，武夷山（正山小种，金骏眉，）品种齐全，长期代办邮寄，联系人：林先生:联系电话：13205880555

欢迎关注微信公众号：为广大茶友分享更多茶资讯

安溪铁观音的铁观音是比较出名的，那么安溪铁观音的十大品牌是什么呢？三和。三和茶业由吴荣山先生创始于1995年，是一家集茶叶产、制、销、研发、文化于一体的综合性集团化企业，所推出的“三和名茶”系列产品，在满足不同口味、不同消费群体需求的同时，更由于品种齐全、口味纯正，在社会各界享有较高的知名度和美誉度。