怎样煮茶叶蛋(怎样煮茶叶蛋又香又咸)

喝绿茶的坏处：妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。6、正值更年期的女性，除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，因而脾气不好、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏!做什么都不能太过了，适可而止最好，绿茶也一样，本来是好东西，但是一天喝的太多了就不好了。

分享煮茶叶蛋的秘诀，茶香浓郁，咸香入味，和早餐店的一样好吃

对于上班族来说，最常吃的早餐除了包子应该就是茶叶蛋了，配上一碗清粥或者豆浆，就算解决了简单又营养的一餐，像我就特别喜欢茶叶蛋，因为茶叶蛋不仅茶香浓郁，而且吃起来也滋味十足，蛋清蛋黄都入味，可比正常的水煮蛋好吃多了。除此之外，茶叶蛋也有一定的营养，既含有丰富的蛋白质，又能增进食欲，增强人体免疫力，每天早上吃一个，美味又健康。

其实茶叶蛋的做法特别简单，只需将茶叶和鸡蛋放在一起煮至沸腾，再将煮熟的鸡蛋敲碎，放在茶汤中浸泡一晚即可，但即使这样，依然后很多朋友做不好，不是鸡蛋不入味，就是鸡蛋口感不好，做好的茶叶蛋和早餐店的根本比不了，不仅浪费食材也浪费时间，还真是让人头疼，今天就和大家分享一款五香茶叶蛋的做法，简单易学，保证大家喜欢。

为了增加茶叶蛋的口味，我会教大家特制一款五香茶汤，这样煮好的茶叶蛋比普通茶叶蛋还要好吃，小朋友也喜欢，大家一起来看看吧！

【菜品】：五香茶叶蛋

【烹饪食材】：鸡蛋10个、红茶包3包、八角3个、桂皮2块、香叶3片、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐2小匙、冰糖1勺、干辣椒5个、清水适量。

【烹饪步骤】：

1、准备几个鸡蛋，将鸡蛋清洗干净后放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，盖上锅盖后大火煮开锅，然后继续煮8分钟左右即可关火。

2、鸡蛋煮熟后捞出，再用勺子将鸡蛋壳全部敲出裂痕，这样方便后续鸡蛋入味。

3、将煮好的鸡蛋放入电饭煲中，然后加入适量的生抽、老抽、食盐和蚝油。

4、继续加入少许料酒和适量的冰糖。

铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。美容减肥抗衰老铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

肠道蠕动，排出毒素荷叶茶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼，因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。

5、将准备好的香辛料也加入锅中：3袋红茶包、3个八角、3片香叶、5个干辣椒。（注意：不要加太多的香叶，否则煮出的鸡蛋味道发苦。）

6、此时加入没过鸡蛋的清水，但不要超过电饭煲内胆的最高水位线。

7、盖上锅盖后按下煮饭键即可，剩下的就是耐心等待啦！

8、电饭锅结束工作后拔电即可，但是不要将鸡蛋捞出，直接将鸡蛋放在汤汁中浸泡3个小时以上，12个小时更佳，这样我们的家常版五香茶叶蛋就做好啦，无论蛋清还是蛋黄都超级入味，而且丝毫不咸，五香味混合这茶香，吃不完的鸡蛋放进冰箱冷藏保存即可，喜欢的小伙伴们一起来试试吧！

【烹饪小贴士】：

1、先将鸡蛋用清水煮熟，然后捞出敲出裂痕，这样更方便后续鸡蛋入味。

2、二次煮鸡蛋时无需放太多食盐，以防浸泡后的鸡蛋味道太咸。

3、五香料中不要放太多香叶，以免鸡蛋味道发苦。

4、煮好的鸡蛋别着急吃，最好放置汤中浸泡3个小时以上更入味。

铁观音的茶水喝了对人体是有利的，那么铁观音的茶水属于酸性的吗？酸碱度对人体的健康起着重要的作用，食物影响着让人体体液酸碱度的平衡，我们常喝的铁观音属于碱性还是酸性呢?铁观音茶汤的PH值属于弱酸性，其酸性随冲泡次数的增加而逐渐减弱，因此铁观音茶没进入人体前，是酸性的。但是由于铁观音富含茶碱、茶多酚、儿茶素等碱性物质，一旦进入人体后，其碱性成分就会得到吸收，因此铁观音进入人体后的停留和吸收阶段属于碱性。所以铁观音属于碱性。