金骏眉茶叶价格(金骏眉茶怎么冲泡)
茶叶的泡法:置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
金骏眉茶的泡法
1.金骏眉的器皿选择
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2.金骏眉的水温控制
泡金骏眉茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。金骏眉茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。
3.金骏眉茶量控制
冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。
4.金骏眉冲泡技巧
预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
红茶和绿茶能一起喝吗?其实,红茶和绿茶一起喝并不会有害,更不会产生有害物质,但可能口味有一点怪,不太适合。
5.金骏眉的品饮要点
第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
清香型铁观音茶叶是比较好喝的,那么如何保存清香型铁观音茶叶呢?目前正宗的安溪铁观音是有保质期的,普通包装的清香型安溪铁观音保质期为12个月,真空包装的清香型安溪铁观音保质期为18个月。不过许多消费者不清楚,国家也没有统一的标准,安溪铁观音国家标准,目前只是泉州的市级标准,因此许多茶叶的包装上,也就没有注明保质期的情况出现。
6.金骏眉水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的软水,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。
金骏眉茶的功效
1.提神消疲:经由医学实验发现,金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2.生津清热:夏天饮金骏眉能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3.利于利尿:在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌:金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒:据实验证明,金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
金骏眉茶的简介
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关,与琼珍灵芝并称为养生茗茶。金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
炭焙铁观音冲泡需要注意方法,那么炭焙铁观音的冲泡方法是什么呢?白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶,使茶叶转动;春风拂面(刮泡沫):用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
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- 编辑:茶博士
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