由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

三伏天的重庆，骄阳似火。树上知了高声鸣叫，诉说着热浪的难耐。

重庆市的八马茶业龙头寺店内，却是另一番景象——牟丹和王艳端坐在茶台前，与顾客有说有笑，一同品味老白茶的清甜。

牟丹与王艳都是重庆人，行事风风火火，事茶十余载，则让她们在谈吐间多了几分温润与从容。一片小小的茶叶，托起了这两个90后姑娘的创业梦想——如今，她们在重庆各区管理着4家茶店、20余人的团队。

从茶艺师到创业者，金色茶汤的浮光掠影里，也有她们苦后回甘的人生倒影。

相知——从好搭档到好姐妹

2008年，牟丹成为万州一家品牌茶店的茶艺师。两年后，王艳也来到这家茶店工作。

彼时的万州，品牌茶店虽有更好的环境、更专业的服务，但消费更高，算是小众享受。

品牌茶市场尚不成熟，二人需要付出更大的努力。结束一天工作后，牟丹与王艳常会留在门店练习茶叶冲泡；即便是在40度的夏天，两个姑娘也坚持整齐穿戴工服上门送货。

越来越多客户冲着我们品牌来，认准我们买茶！客户的认可让她们坚信，品牌化才是中国茶的未来。

不久，二人先后晋升为店长。她们意识到，要实现更大的发展就必须激发团队的力量。二人根据特长和性格确定了分工，把茶店打理得井井有条。共事数年，她俩慢慢建立起默契，我们都愿意迎难而上，遇到问题就一起想办法。在一起更有底气，也更有实力。

事茶数年，两人在能力、思维等方面有很大提升，因此萌发出创业的想法，并在不久后先后辞职。

然而，通往成功的道路注定不是坦途。

绿茶的功效与作用：有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

转型——从茶艺师到创业者

初次创业，牟丹和王艳经营起一家火锅店。然而，因为经验不足，两人的火锅店最终关门歇业。

她们意识到，想做出一番事业，需要从自己擅长、有前景的领域入手。于是，二人把目光投向茶行业。她们坚信，重庆人爱喝茶，市场足够大，而且大家越来越注重生活品质，会有更多人选择品牌茶。

铁观音冲泡正确了也是非常好喝的，那么铁观音怎么冲泡才好喝呢？要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。对于冲泡的水质来说，所有的茶叶都有讲究，但最讲究的恐怕是铁观音茶叶了。铁观音的韵味最迷人之处就在于“边喝边品”其乐融融。水质好泡出来的铁观音味道更清，滋味会更醇，香气更纯无杂味，闻着感觉会更好。所以，以山泉水最佳，当然矿泉水和纯净水也行，自来水就不建议了。

经过一番考察，牟丹和王艳加盟八马茶业。在她两看来，八马不仅产品过硬、品牌号召力强，更能提供店铺选址、团队建设等专业支持，是值得信赖的品牌。

2018年，牟丹与王艳的首家门店在万州开业。凭借着选址、服务等优势，该店迅速赢得当地消费者认可。

业绩稳步增长，二人准备继续扩张，可就在这时，新冠肺炎疫情袭来。面对不确定性，是保持定力稳步发展，还是跟随大流放慢脚步？

我对未来充满信心，决定保持发展节奏。回想起当初的策略，牟丹的语气坚定而自信，即便决策出现偏差，艳姐也会帮我兜住底。

除了王艳的支持，牟丹的底气还来自八马的协助。疫情加快了店铺流转，重庆不少位置优越的门店空了出来，二人在八马的指导下迅速开展选址工作。

2020年4月，她俩在重庆北站附近盘下一家百余平米的店面，便是八马茶业龙头寺店。现在，该店已是团队最重要的业绩来源之一。

展望——从参与者到引领者

茶行业是朝阳行业，我们的选择没错。回望创业历程，牟丹与王艳抓住了时代机遇，也找到了合适的创业品牌，八马提供了很多专业的支持，让我们压力小了很多。

对于今天的成绩，牟丹和王艳对团队充满感激，愿意为团队成员提供更大平台。

龙头寺店的店长张秋露便是在她们引导下成长起来的。起初，张秋露与客户交流时很羞涩，在牟丹与王艳的指点下，她迅速成长，现已成为店长合伙人。

团队的力量也为牟丹和王艳创造出更大发展空间——二人成为当地茶行业的引领者，为饮茶风尚、行业发展带来不少变化。

喝大碗茶本是当地传统，在她们的努力下，更多人接受了工夫茶的冲泡方式。在她们的引导下，越来越多消费者也找到适合自己体质、口味的茶类。

此前，万州不少茶店装潢古朴厚重。牟丹和王艳按八马的标准，采用简约的装潢风格，对服务流程进行标准化管理。二人注意到，当地不少新近开业的茶店，也采用了类似模式。

更舒适的环境、更透明的价格，最终受益的是消费者。未来，牟丹和王艳希望在重庆开出更多茶店，服务更多茶友，我们的目标，是让大家买茶更方便，喝茶更专业。

绿茶不止有茶叶的，还有绿茶粉，如果是绿茶粉的话，应该要怎么吃呢？绿茶粉+薏仁：在绿茶粉中加入适量炒熟的薏仁粉和适量奶油，用热开水冲泡后即可饮用。要知道薏仁中含有一定的维生素E，常吃薏米能够滋润皮肤，消除粉刺，改善肤色，用绿茶粉加薏仁冲泡饮用，除了能让肤质变得更娇嫩滋润之外，还能起到利尿消脂的良好功效。