茶叶市场竞争分析(茶叶市场竞争分析论文)

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专题报告题目 茶叶企业经营案例调查分析

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茶叶企业经营案例调查分析

摘要：从客观上讲， xx茶叶公司的茶叶品质不错，有一定的知名度和认同度，需求量较大，但该公司多年来一直没能做大做强，本文通过运用专业工具分析该公司面临的各种环境和条件，找出公司营销中存在的主要问题，有针对性地制定符合公司快速发展的营销策略优化方案，使公司在市场竞争中占有优势，提高市场占有率，为公司迅速提高业绩和盈利能力提供理论上的指导和实践上的参考。同时，对该公司所在区域的同类企业做大做强提供借鉴作用。

关键词：xx茶叶 经营管理 对策

一、引言

中国是世界第一大茶叶生产国，茶叶年产量约占世界茶叶总产量的 1/3。同时，中国也是世界上最早种茶和饮茶的国家，拥有历史悠久的茶文化。茶叶作为一种天然保健型的饮料，随着人们的健康消费意识的增强，正被越来越多的消费者所接受和喜爱，茶叶消费市场潜力巨大。茶叶产业是在中国农业经济中的作用日益重要，是南方贫困山区农民致富的主要经济来源，其发展得到政府的大力支持与推动。

二、xx茶叶公司简介

xxx茶业有限公司位于xxx。公司占地xx平方米，建筑面积xx平方米，总资产xx万元。拥有名优茶加工机械180余台套及全程电子监控设备，茶叶专用冷藏库1350立方米。

公司已通过QS认证、ISO9001：2008质量管理体系认证，被评定为省级农业产业化、林业产业化双重点龙头企业，xxx名优茶加工企业、xx十大成长型企业、xx茶业十强企业。与农户联办的10000亩茶园获中国绿色食品发展中心的认证。在北京、武汉、沙市、长沙、恩施等大中城市设有直销门市部，其产品质量稳定可靠，深受广大消费者的喜爱。

三、xxx茶叶公司经营问题分析

（一）集约化、规模化受限制

xxx茶叶经营存在的首要问题是整个茶叶产业化程度不高，产业链不完整，集约化、规模化程度低。目前，xx茶叶许多茶农集生产、加工、出口为一体，坚持自产自销，导致整个茶产业质量良莠不齐。同时，许多专业化茶叶加工企业由于规模小，投入少，设备落后，造成加工能力有限，生产技术水平低，质量不稳定等问题，难以真正实现集约化经营，生产的产品也多限于原料茶等初级茶叶农产品，产品附加值低，利润空间小，且产品结构单一，同质化严重，与优质化、多样化的市场需求结构之间存在矛盾，难以形成自己的优势品牌。翠泉茶叶生产经营的产业化程度不高，集约化、规模化程度有待发展，整个茶叶产业发展比较缓慢。

虽然xx茶叶产业持续发展，茶叶规模、产量不断扩大，企业实力也连年持续上升，但从总体来看，xx目前的产业化组织化程度低，集约化、规模化程度不高的现状导致了茶园整体管理水平不高，茶叶单产较低，茶叶生产成本增加。

同时，也造成多数茶叶企业缺乏长远发展战略，经营随意性强，发展盲目，营销能力低，无法直接与消费市场接轨，茶叶销售成本也被迫增加。茶叶企业连锁市场的规模优势与成本优势得不到发挥，严重制约着xx茶叶的发展。

（二）品牌经营有待发展

当前茶叶市场的竞争实质上是品牌的竞争。品牌意味着高附加值、高利润、高市场占有率。如何通过在产品上统一品牌，在质量上统一开拓，在销售上连锁配送，更好做大规模，降低流通成本，实现品牌化经营，已成为xx茶叶企业在连锁经营中迫切需要解决的问题。然而，虽然部分实力较强的生产企业已经在品牌化经营上崭露头角，但茶叶产业整体规模化、标准化程度不高，导致茶叶市场上的品牌多而杂，产品附加值低，利润空间小，同质化严重，与优质化、多样化的市场需求结构之间存在矛盾，难以形成优势品牌。当前的茶叶品牌也只是以区域性的强势品牌为主，缺乏真正的全球知名品牌，品牌的市场占有率并不高，严重阻碍了茶业品牌化连锁经营的发展。

将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。

从品牌营销策略上看，xx茶叶企业的品牌宣传也不够，大部分茶叶消费者无法真正区分对茶叶种类和茶叶品牌的。虽然，xx茶叶企业通过多种形式的宣传、推介，把茶叶产品的营销与品牌树立、茶文化普及结合起来，xx茶叶在国内外市场的占有率在不断扩大。但总体上，翠泉茶叶企业的品牌建设大多集中于品类建设，忽略了茶叶企业的个性差异，品牌设计缺乏文化内涵与个体特征；翠泉品牌宣传推介力度不够，过于依靠政府的推动，自身品牌宣传推介的投入不够，影响了品牌效应发挥。品牌建设投入不够，品牌融合不力，品牌化市场的有待开发，这些问题的存在很大程度限制了翠泉茶叶企业连锁经营优势的发挥。

（三）质量安全缺乏保障

在茶叶生产管理方面，当前xx茶叶市场还存在对标准化宣传推介不够，标准意识淡漠，标准工作体系与示范推广体系尚不健全等问题。一方面，翠泉茶叶企业还是以手工制作，作坊式生产为主，厂房建设标准普遍不高，加工设备也不够先进，标准化意识淡簿，与茶叶市场的标准化要求存在一定的差距。另一方面，xx茶叶质量标准体系还有待完善。茶叶标准化科研投入不足，对茶业标准执行监督不够到位，茶叶生产的标准化尚未能完全实施等问题，使茶叶标准化对提高茶叶质量安全的作用得不到充分发挥，农药市场管理不规范以及茶农标准意识和卫生意识不强的问题也尚未得到完全解决。

四、xx茶叶公司经营策略分析

（一）生产规模化

xx茶叶在xx原产地，建有7家大规模的茶叶或茶食品生产工厂，分别生产绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、铁观音、龙井等各地名茶和茶食品。由于xx集团坚持名茶产地设厂的经营策略，有效利用著名茶产地的自然资源和品种优势，保证茶叶产品来源的有效供给和卓越品质，为xx茗茶在连锁经营中获取产业规模优势提供了保证。

在整合茶叶原产地的种植生产资源的基础上，xx公司通过建设生产、加工、流通、销售、旅游一体化的茶叶产业链，形成了茶叶、茶点、茶具、茶博物院、石雕园休闲旅游、茶坊、高速公路服务区、水果深加工、高等职业技术教育等全方位经营，配套以科学的生产管理，形成了规模经营优势，也确保了卓越而稳定的产品质量。

解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

（二）产品品牌化

在品牌塑造过程中，过硬的产品质量是茶叶品牌塑造的重要保证，也才能建立起相应的品牌忠诚度。XX茶叶建立起一套完善的质量保证体系，在产品安全、卫生、品质、口感特色等方面进行严格的管理，以质量的可靠性赢得消费者的信任。翠泉产品的价格都经过专门的产品价格评定小组进行鉴定，尤其是茶叶，是由专家小组进行轮番评审，从而形成的全国统一的产品价格，以此来保证品牌地区的统一发展，维护品牌整体形象。个性化的服务是XX品牌建设中最有特色的一部分，XX茶叶建立起一套统一的服务标准，包括服务项目、服务项目标准，以及对员工统一的要求，极大的提升了XX的品牌形象。

（三）人才专业化

随着XXX直营连锁店的增加，规模化管理日益形成，人文管理方式对企业发展无疑会起到事半功倍的效果。为此，XXX广纳贤士，招聘高素质、复合型管理人才，为其注入人文管理理念做好全方面准备。如，位于XXXX茗茶总管处，设立了教育训练部门，为各直营连锁店的人员、储备干部等进行专门训练，肩负着维系服务品质的重任。训练课程着重于茶叶的专业文化知识、直营店的经营管理、工作人员的服务意识、技巧及素质提升等内容。

结语

通过分析，本文得出结论，首先影响XXX茶叶公司经营管理的主要因素是集约化、规模化受限制；品牌经营有待提高；质量安全缺乏保障。其次，对XXX茶叶公司经营策略从生产规模化；产品品牌化；人才专业化三个方面进行了策略分析。最后。由于本人的理论水平有限，以及调查不够全面、研究资料不足、有关数据收集不全等原因，加上时间和篇幅限制，还有许多方面未涉及，也不够深入，这些有待本人在以后的工作、学习、研究中不断完善和提高。

参考文献

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致 谢

本论文是在XXX老师的谆谆教诲和指导下完成的，论文从选题、构思到定稿无不渗透着导师的心血和汗水；教授渊博的知识和严谨的学风使我受益终身，在此表示深深的敬意和感谢。

最后，因本人水平有限，在文中难免有不足之处，恳请各位老师批评指正。