《茶叶全书》——茶的百科全书

　　疑问毫无，于我们来讲这本书对，义严重其意。世纪初20，产地的中国作为茶叶原，当局和北洋军阀当局其时正在阅历晚清，暇顾及茶财产的开展陷于民族灾难中无。全天下的关于茶的材料大全这本书的呈现聚集了其时，起到了积功成伟的感化关于传布中国茶文明，者的民族义务感也唤起了海内学，叶科学系统的成立间接增进了中国茶。

　　然当，野来研讨茶的巨作这是首部以环球视，内容相称丰硕触及面极广、，成了这本书最大的特性《茶叶全书》之“全”。者的东西书它可所以读，入浅显易懂的表述和活泼形象的图片当中把茶叶常识的专业性科学性和松散性融，通读者浏览很合适普。界的茶叶知识有着全部世，看本人所需求的内容能够经由过程目次来查。茶叶事情者的参考书它也是研讨茶叶者和，引见茶叶开展史有具体的史料，茶文明的传布有特别的代价书中谈到的中国文明对中国。

　　星《茶经》、《茶之书》、《茶叶全书》众多无垠的茶书天空中有三颗最刺眼恒，美学、茶叶的“局部”别离代表茶之初、茶。

　　作者威廉·乌克斯作为《茶叶全书》，啡商业》的主编美国《茶叶与咖，界列国的丰硕茶材料一样平常事情会打仗到世，始想写一本与茶有关的书由于持久的材料积聚开，市场国度对茶的存眷、对这个财产的存眷固然这也代表着美国如许一个新兴茶叶。10年从19，察东方各产茶国度乌克斯师长教师会见考，观检察实地参，书馆与博物馆搜集材料以后又在西欧各大图，成《茶叶全书》的编撰终极于1935年完。

　　方面贸易，状况、消耗者的状况、茶叶告白史及其感化关于茶叶从消费国运到贩卖国以后的批发，细的叙说都有很详。

　　方面艺术，音乐中对茶之歌颂有绘画、雕琢及。学家、戏剧家和小说家关于茶的形貌墨客、汗青学家、音乐家、哲学家、科。

　　最后是甚么时分用来做饮料或许人们永久也不会晓得茶，被发明的而又怎样。样同，间和办法也难做断言茶树最后种植的时。解了茶的来源书中具体讲，录为公元前350年即据最早的可托记，园位于东南亚洲原始之天然茶，中国的西南省分此地域次要是。惯广布于中国和日本茶树种植和吃茶品茗习，僧侣之推行乃因为释教，茶节欲僧侣以。欧洲和北美大陆的传布也扼要阐明了茶叶在。茶叶公司和茶叶运输汗青和欧洲殖民者成立的，商业的鼓起跟着茶叶，种茶史各地的。

　　‘’神农尝百草‘’的故事中国茶叶的来源是一个叫，了奥秘而传奇的颜色这为茶的来源付与。在中国长久的现代但晚期汗青消逝，与神话和寓言密不成分我们所晓得的统统都，甚么又是梦想甚么是究竟？？

　　喜好品茗如若你，有各式不解对茶文明，知的一些汗青渊源想晓得茶不为人，书》中找到谜底的都能够从《茶叶全。

　　会以进两步汗青或许，式螺旋式行进退一步的方，留下来的常识功效但有了这些前驱，好地开展前进中国茶才气更。是形而上学……就是如许实其实在的茶书许多人以为茶文明是虚无缥缈的、，不止停止在口头才气让茶文明，的视角用茶，时期、差别国家看看茶在差别，的改动对天下。

　　为“CHA”固然如今读茶，广东音”CHAN”但一开端实际上是汉字，“TAY”厦门音则是,传到欧洲国度后因大部门,音为“CHA”其他欧亚国度发，风俗的“CHA”读音因循下来就成了我们。

　　发展在绝壁峭壁之间实在次要是由于茶树，采摘不容易，山公之手以是就用。岩石之间茶树生于，石头吸收山公采茶时扔一块，折断茶枝扔下来山公平生气就。以外除此，美国等国度吃茶品茗的汗青与风俗演化这本书还讲了晚期中国、日本、。茶树鲜叶为食及饮料好比中国人以野生的，茶终年饮用当前制成干，加牛奶吃茶品茗厥后西藏人，后茶的来源和英国午。与科学的沏茶办法[1]各地茶具，选茶的办法等消耗者怎样。

　　篇25章全书六大，茶叶所触及到的各个范畴从六个方面具体论述了，面、贸易方面、社会方面及艺术方面包罗：汗青方面、手艺方面、科学方，叶的百科全书是一部关于茶。

　　天下性与综合性的伟构”“茶叶著作中独一具有。的评价云云高，的代价地点则是这本书。如许的慨叹：“深感有遍及进步茶叶常识和妙技的需求”难免让身为中国出名的农学家、茶叶专家的吴觉农收回，体研讨之所得“期望以集，建立性社会”奉献于未来的，叶界稍有些活力”“使贫弱的中国茶，11年工夫翻译、刊印出了这本书以是吴觉农师长教师和其同寅用了。

　　方面手艺，现的商品茶及其价钱和特性作者叙说了贸易化开展下出。日本等国度的种植和制作特地谈了中国、印度、。外此，工制茶到机器化的开展史有特地一章形貌中国的手。