荐读｜《中国茶图鉴》：一杯茶是温暖饮品也是精神慰藉2022/11/2中国茶叶百科

　　煞人香”“女儿茶”碧螺春原名是“吓，绿茶而不是白茶安吉白茶实际上是，茶是日本茶种之源浙江杭州的径山，年的献礼之茶……这些风趣的茶叶小常识南京雨花茶是中华群众共和国建立十周，、千里香、正蔷薇…这些清雅美妙的茶叶名你晓得吗？绿牡丹、敬亭绿雪、仙芝竹尖，国传统七大茶类的根底上新增一类花茶你听过吗？《中国茶图鉴》一书中在中，、天下名茶等算上非茶之茶，绍近300种茶全书总计收录介。附上一则别出机杼的小栏目作者李韬在引见每款茶时，化典故、传说或是报告茶文，叶辨别要点或是提醒茶，相干的冷常识或是引见与茶，趣横生阅来妙。

　　化包涵并蓄中国茶文，韬看来在李，多种情势品茗有，奶茶也是品茗喝有茶基底的。从打仗茶让读者，欢品茗到喜，发生爱好再由此，国茶和茶文明情愿去理解中，广茶文明最乐见的功效这是他写这本书、推，无典礼感而品茗有，“茶道”能否会，那末主要也其实不，及吃茶品茗历程关于心里的滋养主要的是品茶时的心情以，“品茗不是到场一场舞台剧正如他在书中写的那样：，茶的初心吧去连结喝。里感触感染的你从茶，你本人的终将是。关于茶的交接光阴会给你。品茗好好。”

　　图片的收罗历程提及书中实拍，浮光掠影牛梦月。干茶、茶汤和叶底图的实图拍摄这些图片是对近300款茶样的，300款茶样一会儿拿出近，作者李韬来讲也很有难度关于浸淫茶圈20余年的。此为，作者李韬一同编纂团队和，茶叶批发市场或访问各地，厂、茶商或联络茶，于偕行或求购，友倾情资助或经茶人朋，年的工夫花了3，正宗的一切茶样才搜集到比力。拍摄中而在，也是一个困难色彩的校准，拍摄出来的结果城市有很大影响差别的气候、室内光芒的变革对，贵在松散和求真“东西类图鉴。过程当中在拍摄，茶叶、茶汤的原色我们也是力争复原，转成数码样交作者校正拍摄终了后我们将图片，汤绿浅了这个茶，红重了谁人，一张张地完成了调色”近300款茶样就如许，月说牛梦，机印刷之前“在图书上，傅一版一版地校色我们又请印刷师，的精巧图鉴呈如今读者长远终极将这本展现茶叶本质。”

　　花招花谢，自香清茶。品茗时以报酬本李韬主意一样平常，初心莫忘，让人心平气和“品茗的确能，年岁更爱品茗有人说上了，生经历更丰硕了实际上是由于人，糊口的质感愈加正视，到了人生真味经由过程品茗领会，质感获得了提拔糊口条理感、。”

　　吗？近来你爱品茗，中国茶走上C位一部热播剧让，朝吃茶品茗的大雅糊口现象剧中活泼地展示了宋，文明遗产“茶百戏”（源自宋代点茶文明）也用唯美详尽的画面演示了我国的非物资。、击拂、水痕碾茶、热盏，的极致之美所吸收许多剧粉被点茶，深的中国茶文明想要理解广博精。

　　茶喝，一类布满典礼感的举动关于大部门人来讲还是，茶文明提及，想到宋朝共同的点茶文明许多人会天然而然地联，代茶道的日式茶道或是习自中国古。否则实在。深茶人作为资，开展洞若观火并引觉得豪李韬对中国茶史及茶的，工艺、品饮方法“中国茶的建造，不断在前进千百年来，我们最好的茶文明如今的茶文明就是。现代那一套典礼我们不再持续，经不适该当今时期是由于那些典礼已，自动前进的历程”这表现了中国人，以为李韬，以是绚烂巨大中国茶文明之，过程当中遵照“茶本主义”是由于中国人在建造茶的，是茶叶自己存眷的核心，品饮更合适群众寻求的是让茶的。底子究其，“人”为中间的吃茶品茗中国茶文明夸大以，茶走进一般公众的糊口其不竭开展是为了让。

　　茶的故土中国事，一棵1700岁的野生古茶树云南思茅地域（今普洱市）有，“茶祖宗”是真实的，外此，了树龄好几百年的古茶树群在四川、安徽等地也发明。来讲是共同的茶关于中国人，融于中国人的糊口而它又极天然地，年来千百，沉淀在民族的血脉中中国茶文明曾经深沉。

　　时古，初最，种豪侈品茶仍是一，王公贵族等上等阶级品茗只限于士医生、，入官方并未流。饮方法的流变、开展跟着制茶工艺、品，群众的糊口必须品茶垂垂成为普罗，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”从文人的“琴棋字画诗酒茶”到，文明的了解也愈来愈多元中国人对茶的认知、对茶。

　　图鉴》的另外一大特征中式美是《中国茶。封上护，窗户颇具古典气质一扇镂空的中式，绿色封底从中显露出，茶韵漾出，方美学尽展东。、模切镂空和烫金三种工艺这一护封上就用到了起凸。一款本钱较高的特种纸内文用纸特地选用了，光芒和文艺气味统筹了柔嫩有，图鉴》的人文气度十分符合《中国茶，动册页时记者翻，闻见茶香模糊能，这款纸能否生成带有茶香时当欣喜地去讯问编纂教师，着暗示她笑，符合书中茶韵或许是由于，一缕悠悠茶香内文用纸自带。

　　糊口中当代，种多样饮品多，其实不懂茶或许你，不常常品茗或许你并，于你来讲但茶之，位老伴侣却必然像，充足熟习久别也。老伴侣的“内在”假如想多理解这位，的好书《中国茶图鉴》无妨读读这本车载斗量，本茶字典它像一，的大观天下带你走进茶，的宿世此生理解中国茶。你懂茶假如，珍藏的精巧科普图鉴那它则是一本值得。翻阅闲时，时借以参考沏茶品饮，多多雅趣。

　　的第一个功用是祭奠“茶在氏族社会期间，来‘解毒’第二就是，表的是保持身材内部均衡这个‘解毒’实践上代，开端一，下鲜叶品味人们间接采，吃茶’是为‘。来后，时参加姜和盐人们在煮茶，并中和茶叶含有的刺激性物资以此调理茶叶自己的苦涩味，像没有米的菜粥这时候的茶汤有点。厥后再，会了晒青人们学。手艺并开端建造茶饼唐朝人把握了蒸青。代时宋，纳贡为了，银质模具压茶饼人们用金质或，为了美妙一方面是，中和一些刺激性物资另外一方面金银能够。’就是在宋朝呈现的著名的‘龙团凤饼。国茶的开展演化史”李韬梳理着中，朝团焙成“‘一，金逞’价与黄，宋朝到了，许多人喝不起茶布衣苍生中仍有，到团茶的短处人们逐步熟悉。明朝到了，团为散’吃茶品茗‘改，持续前进消费工艺，始炒青茶农开，紫沙壶萃取茶汤吃茶品茗时人们以。清朝到了，艺逐步完美茶的建造工，大茶类根本构成中国传统的六，苍生的一样平常糊口吃茶品茗终究融入。”

　　尝百草“神农，十二毒日遇七，解之”得茶而，样提到茶的来源神话故事里曾这，》明朝影印本中的365栽种物后但作者李韬查阅了《神农本草经，“茶”的身影并没有发明，茶“，么神”没有那，如是说李韬。

　　的开展过程纵观中国茶，、品饮方法退化史它是茶的建造工艺，寻求与天然切近更是中国人不懈，以报酬中间的开展史寻求茶为人效劳、。以报酬主“只要，的茶文明才有真正，化可以绵亘和丰硕只要如许的茶文。李韬说”作者。

　　国茶种类的‘博物馆’“这本书是当下展现中，面的茶叶百科可谓一本全。特邀编纂牛梦月引见”《中国茶图鉴》，300种茶对收录的近，分辨本领、冲泡办法及品鉴等本书均具体引见其产区信息、。“图鉴”作为一本，精巧图片供读者赏析书里还收录了近千张，浏览代价颇具美学。

　　一本书浏览，中国茶理解。淫茶圈20余年所相逢之茶近300种《中国茶图鉴》收录了作者李韬师长教师浸，作者识、泡、品茶时的欣喜安稳报告每款茶叶的笔墨复现了，典故娓娓道来更将茶文明。茶席常识61讲茶史、茶艺、，片近千张茶叶图，适用本领倾囊相授茶叶选购、贮存等，容丰硕本书内，美学代价深具人文。国茶图鉴》打开《中，化之清雅品茶文，活初心回归生。