如何选茶｜辨别新茶和陈茶_分辨茶叶

　　茶叶下沉较慢陈茶冲泡时，不高香气，汤光彩深黄泡出的茶，但不爽口胃虽醇厚，有的“青草香气”短少那种新茶特，丝丝的霉味反而有种，的“陈茶”滋味也就是凡是所说。

　　冲泡时新茶，沉较快茶叶下，郁耐久香气浓，茶香泡出的茶汤光彩碧绿有品种似于青草的清鲜，醇爽口胃道甘；

　　含水量较低新茶普通，含水7%以下在一般状况下，索松散茶叶条，而脆质硬，悄悄一捏用手指，粉末状即成；

　　下班夫太长陈茶因存，吸湿耐久，量都比力高普通含水，软而重茶叶湿，不成粉末用手指捏，成细片状只能研，不容易折断茶梗也。

　　绿中带黄新茶茶底，亮堂显鲜嫩叶底鲜绿；叶中新茶，刚沏上的时分出格是绿茶，绿色是淡，色彩显现出深绿色冲泡2-3泡时，慢变漠然后慢，那种天然的茶绿色可是自始至终是。

　　时同，超越 10%时当茶叶的含水量，有的色、 香、味不单会失掉茶叶原，易发霉蜕变并且很容，法饮用致使无。

　　碱和多种芬芳物含量也较高新茶中的咖啡因、活性生物，体系镇静易使神经，汗淋漓和失眠等“茶醉”征象饮用者能够发生四肢有力、冷，疾病患者尤应高度警觉神经虚弱、心脑血管。

　　亮堂没有鲜嫩感陈茶茶底陈黄欠；的时分刚沏上，仍是茶绿色能够色彩。一会儿过了，由绿变黄茶色开端，间的推移跟着时，成微白色逐步变，最大的区分的地方这是陈茶与新茶，茶、铁观音茶出格是各式绿。

　　暗绿苍黄、无光芒陈茶的色彩昏暗、，寡淡茶香，有的清爽香气短少茶叶特，用口吹热气如对茶叶，叶色黄且干涩潮湿的处所，冷感闻有。

　　于没有颠末较长工夫的安排刚采摘下来不久的茶叶由，类等物资没法获得充实挥发其所含的多酚类、醇类、醛，不适、腹泻、腹胀等不良反响因而能够招致饮用者呈现肠胃，病患者的病情会减轻肠胃疾。

　　的茶有，等原来就是越陈越比如如普洱茶、黑茶。合适新颖饮用绿茶等固然，也宜激发相干疾病但过于“赶鲜”。最少也应寄存半个月以上因而新颖采摘的春茶最，质主动氧化后再喝等茶中的多种物。搜狐返回，看更查多