茶叶市场可行性研究报告(茶厂茶叶项目可行性研究报告)
过期茶叶浇花:虽然过期的茶叶的功效与作用对人体可能不好,但可以促进植物生长,让叶子更绿更有光泽。所以常看到很多人家里的花盆内满布着茶叶渣,所以可以先把过期茶叶用水泡开,再倒至花盆中,就是简单又省钱的肥料。
三农产业千差万别,首先明确一下我的坐标和具体行业,其它行业和地方仅供参考。
坐标:浙江省新昌县回山镇
涉及行业:龙井茶
回山镇位于绍兴新昌,台州天台,金华磐安三市交界处,典型的丘陵地带,经济落后,回山人基本以种茶为生。
龙井茶历史
清朝时就有夏喝龙井,冬喝普洱的说法,可见龙井作为绿茶之首,历史悠久。西湖龙井作为十大名茶,在消费者心里几乎就等同于龙井,其实这是一个公共品牌,对应具体产地和区域的,西湖周边60平方公里产的茶叫西湖龙井,浙江省内产的茶都可以叫龙井。新昌县内产茶叫大佛龙井,同样也是一个公共品牌。大佛龙井起源于回山镇,大概30年前,回山镇的一些村民从杭州学习了龙井的炒制技术,慢慢发展出大佛龙井。后来浙江其它县纷纷效仿,使得浙江的龙井茶空前发展。
新昌回山镇龙井茶产业急需改革
回山模式遇到问题了!
几十年的发展,回山的龙井慢慢形成了自采自炒的家庭模式,这种模式在起初可以极大提高茶农积极性,茶农积极学习种茶技术,炒茶技术,政府建立茶叶交易市场,茶农当天生产的茶叶第二天就可以卖到茶叶市场获得收入,茶叶通过各级经销商卖向全国各地。
红茶和绿茶的味道不同,红茶因为在发酵过程中把鞣酸凝固了,所以不像绿茶那么涩;而绿茶因为保留了芳香油的缘故,所以比红茶香。
同时竞争却越来越激烈。作为后来者,例如丽水松阳,金华磐安等县,他们吸收了新昌的成功经验,用自己的优势,发展速度远超我们。以松阳为代表的模仿者,他们所用的制茶模式不是自采自炒的家庭模式,走的是专业化茶厂炒制。因为炒茶机器不停在更新换代,回山的家庭炒制模式,面对炒茶机器的升级,会出现家里空间小,个人资金少等种种问题,慢慢的,回山模式在炒制工艺上,机器换代上,就会落后。而松阳的茶厂模式,设备先进,没有资金实力的茶农把青叶卖给茶厂,茶厂统一加工,最后茶叶炒制成型,外形非常漂亮。以前温州产茶区的青叶几乎全部卖给回山这边,松阳人进入温州青叶市场后,春茶青叶每斤比回山这边要贵20元,温州人自然愿意把青叶卖给松阳人了,因为松阳人茶叶炒得漂亮,卖价高。也就是回山模式逐渐失去了外地茶源,茶叶产量在下降。
回山模式的本地茶源也可能会被外地人控制,龙井产业可能崩塌,最后沦为像温州茶区一样,只卖青叶,不做加工。回山模式会越来越差的一个主要原因是因为没人,城市化让空心村越来越多,农村已经没有劳力了。
茶油的功效与作用、去除妊娠纹:用茶油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持使用,可去除妊娠纹,或使之变浅。
新昌不同于磐安和松阳。新昌全县40万人口,农业占比小,县城虽小,却汇集了4_5家上市企业,县城就业机会多。回山镇的年轻人很少在家务农的,目前的茶农年龄在50_70岁居多,再过几年就没人做茶了。磐安和松阳那边,工业不发达,大量的年轻劳力参与茶叶炒制,销售。所以结果会如何,很容易得出结论。
回山的龙井产业路在何方?
我的方法是大力发展茶农直销!
其实目前各大电商平台是没有真正意义的茶农直销的。那么何为茶农直销呢?茶农直销的定义是什么?茶农直销就是茶叶的生产者直接到茶叶的消费者,茶叶可溯源,茶农作为一个个体品牌直接为自己的产品负责。作为消费者,其实对茶叶是直的还是弯的,是不太在意的。更关注的是茶叶产自哪里,产地的地理环境,气候如何,茶叶是否有机的,有没有打农药,有没有用化肥。但是这些信息只有茶农知道,茶叶店,茶商,茶厂他们不知道,食品检测也是形同虚设,一个证可以用几年,每天那么多批次,不可能每个批次检验的。消费者唯一能信任的就是茶叶的生产者,即茶农。这就是茶农直销的意义!
而回山模式,家庭自采自炒模式和茶农直销完全匹配,只要把茶农直销做成了,那么,从种茶到炒茶,再到卖茶,全链路打通,消费者买到的茶叶是完全可溯源的,每个茶农作为一个独立品牌推向市场。后面还可以发展有机茶,其它生态产品,茶叶旅游,茶叶民宿等等,发展潜力巨大。回山镇可以把家庭作坊模式的劣势彻底变成自己的优势。
如何实现茶农直销?
把茶农和消费者相连不是一件简单的事,可以说困难重重!我的方法是通过直播带货!
上面也说到,现在农村的茶农都是老年人居多了,别说直播带货,网店这些不会用,就是会用他们也没时间去操作,茶农整天都在劳作,一天生产1_2斤茶叶,没有精力再去销售了,这个成本太高。如果他们去卖茶叶,那就没时间采茶炒茶了,这时茶农就变成茶商了,茶农直销也就失去意义了。
所以需要成立一个机构,去帮助茶农直播,保留完整链路。后面如果操作,具体如果实施,有兴趣的可以关注我们。
紫村,要做茶农直销的开拓者。
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- 编辑:茶博士
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