茶叶全书(茶叶全书)

食品袋储藏法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

本报讯(记者 吴 雄 通讯员 聂宗顺)近日，记者从毕节市农业农村局获悉，历时3年多，由毕节市农业农村局主编、中国林业出版社出版的《中国茶全书·贵州毕节卷》于日前正式出版发行。

《中国茶全书》是为了弘扬中国茶文化，促进我国茶产业健康发展，由中国茶叶流通协会牵头编纂、中国林业出版社负责出版的系列丛书，分别由浙江、安徽、湖北、广东、贵州等18个产茶省编辑专卷。

《中国茶全书·贵州毕节卷》是贵州卷的重要组成部分之一。全书分14章，约16万字、200图，内容涵盖毕节市产茶历史与现状、产茶优势与区域规划、生产与贸易情况、茶俗与茶文化传承、政策扶持与监管及与茶相连的泉水、器皿、旅游、茶人等，是一部反映毕节茶全貌的专著。

有些人比较喜欢喝铁观音多一点，那么铁观音口感怎么样呢？正宗的铁观音，其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，以红心、兰英等品种茶树为原料的，其香型有乳花想、密兰香、青芳香、熟韵香等。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的观音韵。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花制而成，而是有铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

编纂过程中，毕节卷的编者力图通过对毕节茶历史、茶文化和茶产业资料的收集、整理、研究和汇编，从一个侧面和一个领域来解读毕节、宣传毕节、展示毕节，为毕节茶产业乃至文化旅游、贸易流通等发展提供资料源泉，不断开创毕节茶业发展新的辉煌。

龙井茶是比较出名的茶 ，而且味道也相当不错，经常喝龙井茶有什么好处呢？龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。

铁观音的产地也是比较多的，有些地方比较正宗，那么铁观音哪里的产地比较正宗呢？安溪铁观音的兰花香“观音韵”。得天独厚的产茶环境，使得这里生产的铁观音，具有沁人心脾的兰花香味，品饮后唇齿留香，鲜爽无比，尤其是那独特的“观音韵”，更是曼妙无穷，无以伦比。凡是喝过优质铁观音的爱茶人士，都对铁观音赞口不绝。安溪铁观音茶独有的天然兰花香和观音韵，是铁观音的精髓之所在。