红茶是一种保健茶，经常喝会有以下好处：喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。

高中历史部编版：文化交流与传播（选择性必修3）

第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展

一、教学目标：

（一）知识、能力目标：

知道全球贸易网形成的过程，了解茶叶、服饰、钟表等中外交流的史实，

认识商品在贸易过程中起到的文化交流功能。

（二）情感、价值观目标：

通过比较中西文化的交流，培养学生以国家发展为己任的社会责任感，养成深深地家国情怀。

（三）过程与方法：

1、通过提供文字材料等，培养学生阅读史料分析论证史料的能力。

2、通过分析地图、图表等，培养学生结合地图探究历史的能力以及时空观念。

二、教学重难点：

重点：全球贸易网形成和文化交流的过程。

难点：全球贸易网形成的方式和认识商品在文化交流中的媒介作用。

三、教学过程：

（一）图片导入

老师：这是一幅17世纪英国贵族喝茶的油画，图中右方的女性为凯瑟琳女王，这位女王十分热衷于喝茶。大家都知道茶叶产自中国，那在那个交通闭塞，消息联络不便的年代，茶叶是如何传入欧洲，传入英国的呢？让我们带着这个问题进入今天这一课的学习。

【设计意图】借一张17世纪英国凯瑟琳女王喝茶的油画，向同学提出原本产自中国的茶叶是如何成为英国女王所爱喝的饮品，茶叶是怎样在传到欧洲的疑问？让学生对那个各大洲联系极少的年代如茶叶等商品是如何到世界各地的问题有所疑惑与思考，带入本课的内容，世界贸易与文化交流的扩展。

（二）、讲授新课

第一子目：全球贸易网的形成

老师：在上一课中我们学习了古丝绸之路，无论是路上丝绸之路还是还是丝绸之路都促进了东西方一定程度上的贸易与文化的交流。而在12至13世纪有一个叫马可·波罗的意大利人游历东方，把自己在东方的所见所闻写在一本书中，在西方社会广为流传，并引起了社会轰动，大家知道是哪一本书吗？

学生：《马可·波罗游记》。

老师：对，这本《马可·波罗游记》在西方社会社会引起轰动，让西方人有了东方遍地是黄金的观念。也提起了西方人对东方探索的热情。

【设计意图】对上一节课的古代丝绸之路做一个回顾，认识世界贸易网形成的历史因素，再向学生提起《马可·波罗游记》，讲述引起西方人探索东方热情的社会因素。并进入世界贸易网形成课程内容的探究。

15——17世纪：

老师：请同学们仔细观看这一幅地图再看课本上那一幅荷兰殖民扩张示意图分析一下从这两幅15至17世纪的新航路开辟图与荷兰殖民路线图上你能得出一些什么信息。

学生：回答

教师：从这两幅中，我们可以发现，欧洲的探险船队与荷兰殖民者的航线已经到达世界的大部分地区，世界开始形成一个整体。

那我想请同学们再看下面这两段材料，分析一下新航路开辟以后对全球的贸易有什么影响？

学生：回答

教师：好，结合刚才的两张地图以及这两段材料，我们可以得出的结论是：新航路的开辟打破了以往的贸易往来，使得各大洲之间的贸易往来开始频繁。

产生的影响：

（1）商品种类增多。

（2）商业经营方式变化。

虽然红茶本身是温性食物，能在体内制作出热能，可是与生姜搭配来做成的生姜红茶中，生姜的减肥功效是最显著的！在我们平时的烹调中，加入些许生姜调味，摄入食物后，身体会变得十分暖和，这是因为生姜中的各种成分发挥了促进血液循环，提高新陈代谢等作用。姜酚和姜烯粉都是生姜的辛辣成分，能抑制脂联素的减少，脂联素能修复损伤的血管，不但令血流畅通，同时还具有降低血液中的中性脂肪值，调整血糖等等功效。使我们在吃了生姜之后，四肢的毛细血管扩张，血液流动得更畅顺，体温升高，脂肪就能燃烧得更彻底了。同时，脂联素分泌量减少时，人体容易肥胖，而相反增多时就不容易令人发胖了。血管扩张，血液循环加快后，肠胃等内脏器官也能得以活化，特别是促进了肠道的蠕动能力，改善便秘，令排便更畅通，体内的多余废物与毒素也能顺利排出体外，对于瘦腰腹有明显的功效。

（3）贸易范围扩大。

15----17世纪：世界市场初步形成，世界贸易网初步形成。

【设计意图】1、展示图片，让学生通过对比，培养学生的时空观。2、以问题引领，引起学生的探究情趣3、在寻找变化中，培养学生阅读图片信息，获取有效信息的能力.

18世纪初——20世纪初：

教师：在15——17世纪，世界贸易网初步形成，在必修课本内容中我们学过到了18世纪中期到19世纪初，在英国发起了第一次工业革命，是技术发展史上的一次巨大革命，它开创了以机器代替手工劳动的时代，人类进入了蒸汽时代。作为第一次工业革命发源地的英国，实力迅速提升，成为世界霸主日不落帝国。在世界上大肆开辟殖民地，成为新的海上霸主。而在19世纪中期到20世纪初期，第二次工业革命爆发，人类进入电气时代。第二次工业革命，由美国，德国，英国，法国等众多国家一起发起，资本主义国家实力不断加强并在世界不断开辟殖民地，世界殖民体系完全形成。。这些相关的内容大家都学习过，在这里不做更多阐述。（在教师口述这一部分内容时，同时进行板书书写。）

下面同学请分析这一段材料，回答问题。

学生：回答。

老师总结：从中我们可以看到1、国际分工日益明确，殖民地成为资本主义国家的经济附庸。2、世界已经形成一个整体。3、世界生产力达到前所未有的高度。综上所述，世界市场已经最终形成即世界贸易网最终形成。

【设计意图】1、培养学生阅读材料，提取有效信息及概括能力。2、培养学生通过现象看本质能力。

20世纪上半期：

教师：在20世纪上半时期世界范围内，发生了两件大事，极大改变了世界的格局，大家还记得是哪两件大事吗？

学生回答：两次世界大战。

教师：世界贸易网完全形成以后，世界贸易与文化交流进入一个高潮，主导了世纪贸易的西方资本主义国家实力不断扩张。在国家实力的不断提高与增强的情况下，国家利益的相互碰撞，使得第一次世界大战爆发。第一次世界大战的爆发，对世界的贸易网造成了较大的破坏。在第一次世界大战结束以后，由于战争的遗留问题与世界法西斯主义的抬头，范围更广，规模更大的第二次世界大战也爆发了。对世界贸易网的发展造成了更大的破坏。此外，我们还学习过，在1929年——1933年美国为源头的经济危机爆发，二战结束以后两大阵营的对立，都对世界贸易造成很大的冲击与破坏。

下面请同学们分析表格，并结合历史刚才所讲述的内容，分析总结这一时期世界贸易的特点。

学生：回答。

茶瘦素，提升代谢茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分，不添加任何对身体有害的化学成分，不会导致腹泻和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，导致肥胖。而喝荷叶茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素，能提高身体新陈代谢，让你变成易瘦体质。

教师：老师总结：图表反映了20世纪上半期世界贸易发展出现波折，也就说明世界市场受到冲击。

冲击的原因：1、两次世界大战2、1929年--1933年经济危机3、两大阵营对峙。

【设计意图】1、培养学生阅读表格类材料的能力。2、运用所学知识迁移解决问题的能力。

20世纪中期即以后：

教师：世界贸易在20世纪上半时期遭到巨大的冲击，但黑暗只是暂时的，世界市场的发展前进的步伐不会停下。同学们再看材料与图表，分析并回答问题：总结并分析这一时期世界贸易的特点与出现这一现象的原因。

同学：回答。

教师：根据上述图表以及材料反映了战后贸易发展迅速，说明了世界市场获得了突飞猛进的发展。出现的原因：1、关贸总协定的签订。2、中国改革开放的推动。3、冷战的结束。4、世界贸易组织的发展。

【设计意图】1、培养学生阅读表格类材料的能力。2、运用所学知识迁移解决问题的能力。

对第一子目的内容进行总结：

第二子目：商品的世界性流动与文化交流的国际化

教师：同学们，我们讲完了世界贸易网的形成，而我们在刚开始讲到，产自茶叶传到英国，并成为了英国凯瑟琳女王最爱的饮品，茶叶也正是在世界贸易网的形成过程中传入了欧洲。那对我们中国的茶叶文化，同学们有些什么认识吗？

学生：回答。

教师：中国的茶文化博大精深，是中国先民的伟大发现，饮茶风俗在中国有几千年历史。中国茶蕴含了含蓄内敛的东方哲学和娴静淡雅的东方美学，是中国文化的符号之一，也是中国传统礼仪的一种体现。那茶叶具体是什么时候传入西方呢，又是如何与西方文化交融的呢？我们现在就来看一下茶叶的魅力。

16世纪以前，中国茶主要在亚洲大陆传播。新航路开辟，世界市场逐渐形成之后，大概于17世纪茶叶传播到欧洲。茶叶传到欧洲以后，快速被欧洲人所接受，并且成为一种新的礼仪文化。如：

茶叶在西方与其他国家的文化交流，是中国文化国际化的一种十分重要的体现。

【设计意图】回到导入的部分，以中国的茶文化再到西方地区新的文化，来体现文化的国际化。培养学生对文化新发展，新变化的认知能力，培养学生文化自信。

教师：除了中国的茶叶文化国际化被西方所热爱外，东方优美的服饰文化也进入西方人的眼帘。

（展示材料。）

在凡尔赛宫的舞会上，法国国王身着东方服饰是一种西方对东方服饰肯定的一种表现。东方服饰的国际化还体现在（展示法国服装设计大师波烈设计的东方服饰）。而中国的服饰也与西方文化进行了融合，最具代表性的就是中山装。

此外，除了东方文化传入西方，西方也有许多先进文化传入中国，如钟表：钟表诞生于欧洲，大约在16世纪中期由传教士经澳门传入中国内地。到18世纪以后，中国社会各阶层大量使用钟表，并且在制作时加入了中国特色。

（展示材料）请同学们阅读材料，并分析作者对西方文化的态度。

教师总结：作者承认了西洋文化的优秀成果，尊重文化的多样性，认识到了自己的不足，比较早地表达了各国之间文化交流的理念。

【设计意图】让学生对中西文化的融合有一个具体的了解，形成文化自觉意识。

最后，为大家推荐三本与本课内容相关的书目，希望大家课下有时间可以去阅读一下。

【设计意图】向学生推荐三本关于全球贸易的代表书籍，希望学生能通过这些书对该课的知识有进一步认识。

（三）、总结与探究

通过对本课的学习，对大家在必修中所学习的如新航路开辟，世界殖民体系形成，两次工业革命等知识都有了一个较为系统全面的回顾与认识，明白了学习历史的系统化的重要。对近代世界贸易全球化与文化国际化也有了新的认识。希望大家能下去好好整理本课内容，能够全面系统的了解这一部分内容。

在教学设计中有些考虑欠佳，实施过程中还有所不足，需要不断的学习和完善。

（四）板书设计

一、全球贸易网的形成：

（一）15至17世纪：

1.新航路开辟

2.世界殖民体系初步形成

（二）18世纪至20世纪初：

1.两次工业革命

2.世界殖民体系完全形成

（三）20世纪上半时期：

1.两次世界大战

2.经济危机

3.两大阵营对立

（四）20世纪中期及以后：

1.世界多极化

2.世界组织的发展

二、商品的世界性流动与文化交流的国际化

1.茶叶的魅力

2.东方服饰的优美

3.钟表传入中国

铁观音的味道不会那么重，相对来说比较清香，那么喝铁观音的好处和坏处是什么呢？铁观音茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。