特色茶产业赋能乡村振兴2022年9月14日

　　间接贩卖给加工场停止加工茶农采摘的鲜茶90%以上，的贩卖商对接加工场与牢固。定市场且市场远景优良这类形式的长处是有固，不消担忧没有销路茶农消费出茶叶后；上能够完成就近加工茶农采摘的茶叶根本，过程当中的消耗少在贮存、运输。旅客数目较少因为现阶段，旅游业开展示状本人炒茶制茶不到10%的农户会分离本地，售给旅客并间接销。

　　看望能够看出从对谭洪村的，是谭洪村没法自力处理的茶财产中存在的部门红绩，遍及存在的成绩并且是种茶地域，设想才气处理的需求中心从顶层。功效和村落复兴目的的完成如许才气够包管脱贫攻坚的。

　　外另，茶农的口中得知团队成员经由过程，以上绿茶之外本地除消费，模的“黄金叶”还栽种有小规，欣赏性高该茶叶，含量高氨基酸，女性合适，淡味，余元一斤单价四千，消耗群体贩卖次要面向高。

　　本地村民经由过程访问，在2015年从前团队成员得知：，给村里的小型加工场农人将采摘好的茶卖，益较低此时收；给大型加工茶叶车间在2015年当前卖，所进步支出有。民的每斤收买价为60元2021年加工场给农，每斤70元本年上涨至。

　　耗损劳动力（2）不，的需求量少对劳动力；年劳动力的需求少茶树栽种对青壮，栽种茶树的主力军老年人成为谭洪村；

　　低落至炒锅请求烘干是使含水量，的根底上持续使内含物发作变革烘干工序的目标是使叶子在达成，在品格进步内。础上收拾整顿条索在揉捻的基，形状改良，多水份排挤过，霉变避免，贮藏便于。能到达宁静的保管前提最初经枯燥后的茶叶才。

　　做形的工序理条是绿茶，水、显毫和提香目标是塑形、失。热的容器内根据必然的纪律活动茶叶理条机理就是让茶叶在加，紧条索的目标到达茶叶卷。

　　强当代化培训形式4.谭洪村当局加，对农人停止讲课、培训经由过程手机、电视等平台，村民分离本身消费实践停止挑选供给多样化、有针对性的课程供。农业局约请茶叶专家谭洪村结合铜梁区，人、茶农展开农业手艺培训按期构造专业协作社卖力，需求的茶农停止现场指点对重点茶区和有激烈，消费的专业性实在加强茶农。

　　在15-20厘米之间停止修剪（4）修剪：幼茶阶段第一次；米的处所停止修剪第二次在30厘，米的处所停止修剪第三次在40厘，高5-10厘米以后每次修剪提。一是在5-6月停止重建剪成年茶园一年修剪两次：，1月停止轻建筑二是在10-1，过11月尾最迟不克不及超。树要停止台刈3、朽迈的茶，米的处所停止台刈在离地5-10厘，5月停止普通在。

　　之为炒茶达成也称，坏鲜叶中酶活性就是操纵高温破，水份流失的工艺历程增进内含物转化和，品格起着决议性感化这一历程对绿茶的。温慢炒的办法能够连结茶叶原本的风味又可使其枯燥“达成”一是为了杀死茶叶上的寄生细菌 二是接纳中。的绿茶属不发酵茶类安溪镇谭洪村所产，温度遵照“高温达成以是车间操纵的达成，”的准绳先高后低，为暗绿落空光芒达成到鲜叶变，柔嫩叶质，放手不容易散开用手紧捏成团，粘性略有，为相宜水平并显现幽香，立刻起锅此时应，环节完毕即达成。

　　为30平方千米安溪镇总面积约，村、61个社全镇分为4个，10209人共有户籍生齿，50到60岁阁下在村生齿年齿多为。零成绩”目的完成脱贫攻坚美满收官2020年以市级效果查核中三个“。村高质量脱贫出列市级贫穷村金滩，立卡贫穷户局部不变脱贫177户475人建档，”目的片面完成“两不愁三保证，贫帮扶机制在全区推行安溪镇“321”扶，查核中完成三个“零成绩”目的2020年脱贫攻坚收官效果。年来近两，茶财产四方面主动促进脱贫攻坚与村落复兴有用跟尾安溪镇重视从根底设备、生态情况、民生保证、特征，较着效果，开展已构成范围效应特别是特征茶财产的。

　　度阐扬协作社的资本劣势2.谭洪村一方面最大程，商引资主动招，建立用地承租给企业将村内闲置的非农，的房钱停止融资从中收取必然，尺度化茶叶加工场以顺应潭洪村茶叶加工需求进而扩展现有茶叶加工车间的范围或新建一座。方面另外一，重引进先辈的消费装备谭洪村茶叶加工场应注，高的一体化消费线出力构成配套才能，团体机器化程度从而提拔茶财产，干、精制“一条龙式”加工消费线构成摊青、达成、揉捻、理条、烘，要重视干净化消费同时茶叶加工场，国度尺度严厉管控对车间卫生情况按，尺度化、主动化消费完成卫生前提好的，消费服从、加工质量宁静有用地进步茶叶，春茶准期上市包管潭洪村。

　　茶园栽种工夫较早1.因为谭洪村，曾经定型茶树发展，造的施行难度大停止范围化改。理制作特地的茶叶种类数据库因而谭洪村能够操纵数据化管，的茶树停止具体标注对茶园内差别种类，差别茶树别离隔后停止采摘功课并在采摘过程当中经由过程分开板将，对茶叶采摘酿成的影响尽能够的削减茶树混种，的加工质量进步废品茶。

　　早名优绿茶基地安溪镇是重庆特，6500亩共有茶叶园，茶叶园6000亩此中谭洪村共有，的92.3%占到了总亩数。长地地处山区安溪镇茶叶生，—780米之间海拔在350米，雾旋绕终年云，温差大日夜，光多漫射，工夫短日照，度大湿，酸性黄壤泥土属，茶叶的发展出格合适。条索紧结、干湿皆绿”安溪茶“茶型如针、，鲜明汤色，含量高茶多酚，物450多种含有有机化合，15种以上无机矿物资，、降血脂、改进消化不良的成效具有抗朽迈、防癌、瘦身减脂，是求过于供今朝产物，费者喜欢深受消，景宽广市场前。

　　般采纳开沟施肥（5）施肥：一， 20厘米处开沟施入在离茶树根部15-，到达40厘米沟的深度需求，到40-50厘米沟的宽度需求达，肥300千克每亩施有机，和磷钾肥50公斤茶叶公用的复合肥，搅拌后施入肥料混淆，覆土施后。沟施肥的茶园关于不克不及开，有机肥可撒施，颤动茶蓬并用竹竿，掉落入土让肥料。

　　村公路118.13千米安溪镇现阶段共建成农，造总里程的10倍是之前全镇公路改。和渣滓紧缩直达站新建污水处置厂，污管网3.2千米建成场镇二三级雨，应收尽收完成污水。造和暴露空中整治完成毓珠公园改，闲健身步道建立滨河休，积1200平方米新增场镇绿空中，设备3处体育休闲，的滨河小镇初见形象“小而精、精而美“。造45.33公顷展开农业宜机化改，等设备约78千米新修滴灌、沟渠，道22千米田间功课，水池6口、提灌站2处新建山坪塘6口、蓄，件进一步改进农业消费条。

　　茶叶质量的黑白精制则是辨别，利用风选机到达这一结果潭洪村茶叶加工车间则是。别离茶叶的轻重风选机是用来，碎片去除，杂物的机械茶末和夹。抗风力较强较重的茶叶，落快下，源的近处落在风，力感化后下跌较慢较轻的茶叶受风，源的远处落在风。力感化操纵风，重差别的别离从而完成轻。老嫩、粗精密切相干茶叶的轻重与茶叶，不异的状况下以是在形状，越细嫩茶叶，品格就越好身骨越重实。

　　海拔350米----800米（1）泥土与情况：茶园应建在，度以上的丘陵区坡度要到达25，5.5-6.5之间泥土的PH值请求在。

　　摘后的摊放处置历程摊青就是茶叶鲜叶采。工的第一道工序摊青是茶叶加，适度摊放并流失水份的工艺处置历程是在必然情况前提下将茶鲜叶停止，叶安装和送风机构构成普通摊青、配备由摊，气平均经由过程摊叶层面掌握必然温湿度的空，青请求平均失水使摊放叶按摊。

　　谭洪村今朝的茶叶加工遍及接纳机械加工调研团队经由过程在谭洪村车间的查询拜访中发明。揉捻、精选都接纳了机械停止操纵绿茶加工过程当中的摊青、达成、，的野生操纵替换了本来。竹匾、勃篮、摊青架等好比传统的摊青东西有，前使用较为遍及的摊青装备而谭洪村的茶叶加工车间目，主动摊青机等有摊青槽、。青槽摊，风机和撒叶安装等构成由槽体、透风板、鼓。槽体的一端风机装在，体内供风间接向槽，情况和情况温度而定透风工夫可视鲜叶。都有相对应的机械停止加工操纵茶叶的达成、揉捻、精选等环节，茶叶烘干机、风选机等如达成机、揉捻机、。

　　态开展红线认识安溪镇对峙生，水质连续不变向好流域内次要河道，到达62%丛林笼盖率，全区前线连结在。长制构造系统片面成立林，不见”的事情请求根据“一化两改三，逐户指导标准人居情况逐村、逐路、逐院、。境积分制评选事情主动操纵人居环，标准家禽圈养、打扫四周渣滓指导催促大众有序堆放柴草、，内卫生连结室。桃树、李树等经济作物鼎力施行房前屋后栽植，人们喜欢的模样”勤奋“把村落建成。道清漂事情按期展开河，河生态湿地建立穆家，展水质检测常态化开。转运”一体化渣滓搜集处置形式踏实促进“户清算、村搜集、镇，更好的糊口风俗在大众中促进。

　　过20来年的开展安溪镇谭洪村经，园6000余亩现本村有生态茶，正式投产已局部，400吨（鲜叶）终年产茶量已达，000万元产值达3。年来近，型乡村个人经济构造谭洪村鼎力开展新，社强大该村绿茶扶贫财产建立了谭洪茶叶专业协作。农供给手艺、贩卖效劳协作社不只为广阔茶，困户鼎力开展绿茶栽种还指导有才能的建卡贫，贫增收助推诿,户均参加了协作社全村41户脱贫，贫户栽种了绿茶此中30户脱，要靠栽种茶叶谋生500余户村民主，4000-6000元每一年每亩绿茶叶可支出。、加工、贩卖三大部门睁开详细调研团队从本地茶财产开展过程当中的消费，容以下详细内。

　　财产的开展为了茶叶，立了茶叶专业协作社2011年谭洪村成，14年在20，目资金50万元谭洪村申请项，茶工场一个新修尺度制，00余米占地25，的绿茶加工企业——重庆市铜梁区龙毓茶叶有限公司并胜利引进了一家集消费、加工、包装、贩卖为一体。前目，工艺先辈公司制茶，远景好市场，应求供不，村6000余亩茶园笼盖谭洪村、龙峰，余户茶农增收动员600。增收致富的主导财产茶叶财产已成为大众，+农户”的财产运转形式构成了“公司+协作社。

　　有牢固市场（5）茶叶，于出卖产物便，程中的耗损少贮存、运输过；边设有加工车间谭洪村本村及周，买卖到车间停止加工茶叶采摘后可和时；

　　9年4月201，记在重庆考查习近平总书，三保证”凸起成绩座谈会并掌管召开处理“两不愁。“脱贫攻坚功效稳固拓展党的十九届五中全会将，四五”期间经济社会开展次要目的村落复兴计谋片面促进”归入“十，果同村落复兴有用跟尾”的请求提出“完成稳固拓展脱贫攻坚成。

　　厂收买价钱仍旧较低（1）现阶段加工，农户预期没有到达。业开展早期谭洪村茶产，间加工场只要一，购缺少合作招致茶叶收，不断处于较低程度茶叶的收买价钱。外此，品茶种类较为单一加工场消费的成，植本人想收买的茶因而只想让茶农种，农来停止压价并经由过程压抑茶，得不到包管使农人长处。

　　放宽茶叶贩卖渠道的步伐2.安溪镇当局能够采纳，贩卖到外埠的同时许可茶农将鲜茶叶，格公道的条件下有优先收买权让谭洪村本地茶厂在收买价，加工企业的长处同时包管茶农和。

　　实体经济、特征财产三大板块2.安溪镇当局抓实产业、，用的100亩地盘为根底一方面以谭洪村无人使，小的低耗能环保企业的组装环节事情以安溪镇便当的交通道路个占地较。洪村为中心的村落旅游点另外一方面鼎力开展以谭，亩的茶园为依托以本地6000，农耕文明”青少年理论基地与铜梁区教诲局协作开辟“，小黉舍的理论科目承接铜梁区各中。的失业成绩根底上在处理最少60人，动力回籍开展吸收本地劳，力投入到茶叶栽种和办理的事情上来并进一步让更多回籍的青丁壮劳动。

　　丰硕的天然资本和深沉的文明秘闻全镇还依托毓青山国度丛林公园，育及人文景观于一体的天然教室以茶场为根底建立了集科普、教，交融开展鞭策茶旅。乐、土特产超市村民办起了农家，旅客前来购置吸收了浩瀚，旅游和特征农业开展有用动员了周边村落。农旅交融树模村为契机本年谭洪村以归入区，金1000余万元夺取下级项目资，共同生态天气劣势依托毓青茶山的，文明校外劳动理论基地正在主动筹建青少年茶，村旅游和财产交融开展建成后将鞭策全镇乡，和村个人增收增进本地大众。

　　过程当中在调研，重对茶文明的宣扬团队发明本地注。的“国饮”茶是中国，受人们的喜欢自古以来便广；心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理感化茶叶不只具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清，代疾病还对现，管病、癌症等疾病如辐射病、心脑血，药理成效有必然的。文明与茶的成效当田主动宣扬茶，的文明代价旨在打造茶，品的附加值进步茶产。

　　度上处理谭洪村劳动力不敷的成绩利用这类便利的装备能够在必然程，会进步很多消费服从也，获得低落消费本钱，合作力上升进而使市场，收益获得增长消费者的经济，叶商品化的历程大大加快了茶，村落复兴的开展鞭策了谭洪村。的把控会愈加科学、松散机械关于茶叶温度、湿度，现已接纳机械停止加工建造谭洪村为进步茶产物的质量。

　　元打造谭洪村茶旅交融树模区3.安溪镇当局投资一千余万，农耕文明”为主题的青少年理论基地与铜梁区当局、教诲局协作建立以“，黉舍的社会理论举动承接铜梁区各中小，造家庭旅游的营销形式以吸收青少年为根底打，游的时节限定突破茶叶园旅，、亲子举动、社会理论举动于一体的旅游区把谭洪村茶园打形成集茶文明、露营野炊，茶园的出名度进步谭洪村，谭洪村茶园停止旅游进一步吸收旅客来。出名度提拔以后在谭洪村茶园，工制茶贩卖难的成绩谭洪村不只能处理手，等情势丰硕茶叶的贩卖渠道和方法还能够经由过程直播带货、线上彀店，特的茶文明、茶品牌打造谭洪村本人独。

　　茶工夫短（1）收，一收一年，三个月阁下采摘期只要。天然缘故原由的限定较大收茶工夫受茶种类和。种（福选9号、平阳特早、名选131）谭洪村茶叶种类多为不耐旱、惧高温的品，酷热、气温高而本地夏日，茶树发展不相宜，期牢固在3-5月份因而每一年采摘茶的时。

　　建园尺度不高（3）基地，操纵偏低机器化，理集约茶园管，区功课道缺少园，械化操纵未便于机。设于1990年谭洪村茶园建，工夫早计划，术和栽种理念较为落伍且其时的茶叶栽种技，思索不片面、缺少前瞻性在茶叶栽种构造和范围上，差别种类茶树混种的成绩存在着栽种密渡过大、，展开机器化功课招致茶园难以，栽种的新手艺、新趋向不再相宜现阶段茶叶。力多为60岁阁下的中老年人同时谭洪村栽种茶叶的劳动，缺少专业手艺指点劳动力本质较低、。

　　当局在四川停止选种（4）首批茶树苗由，分派给各个农户按人数、亩数，用度不收，苗购置渠道成绩处理了茶树幼，民栽种本钱节省了农；

　　保、贫穷救济等惠民政策安溪镇严厉落实五保、低，保、应兜尽兜做到应保尽，合前提的职员实时清退不符，25人享用低保全镇209户3，等资金1660.7万余元发放低保五保优抚救灾布施，725万元此中低保，62万元特困3，8.7万元优抚54，25万元暂时救济。业、创业失业搀扶政策同时当真落实稳岗就，力转移失业培训主动展开劳动，动力手艺培训220人次近五年来共构造乡村劳；岗110个开辟公益，众就近失业一多量群，时同，工信息、供给劳动力职业妙技培训和审定效劳经由过程事情平台普遍汇集岗亭需求信息、公布用，做好和谐和效劳事情为劳动力转移失业，动力400余人次累计输出优良劳。

　　以间接贩卖和旅游体验贩卖为主谭洪村的茶财产的贩卖形式次要。指点与协助下在本地当局的，乐、土特产超市等村民办起了农家，教室”种茶财产园分离本地“天然，光玩耍并购置特征产物吸收了浩瀚旅客前来观，旅游和特征农业开展有用动员了周边村落。

　　工夫短（6），效快见，中三个月采摘期集，获快收；每一年的3-6月份茶叶采摘集合在，的工夫短得到收益，报快回；于食粮作物栽种收益报答率高。

　　茶叶加工车间得知按照寻访潭洪村，揉捻—理条—烘干—精制—包装这几个步调茶的建造次第能够分为采摘—摊青—达成—。

　　：要按时清算水沟（7）清沟排水，雨水多春季，排水不顺畅若茶园，渍害烂根茶树易受,迟发、减产形成茶芽。

　　叶汗青长久谭洪村茶，民就大面积栽种绿茶上世纪90年月村，村地盘财产构造的政策2000年国度调解农，种优良茶叶800余亩在背景的四个社开端试，山的早白尖引进四川名，明白福鼎，1等茶种名山13。

　　的鲜茶间接卖给茶厂（2）90%以上，售方法单一支出低、销，售没无形成范围手工制茶并销。了农家乐、土特产超市谭洪村农人固然兴办，财产园供旅客观光、采摘茶叶并建立了“天然教室”茶叶，展程度仍旧较低但本地旅游业发，旅店、饭馆等仍较为缺失旅游业方面的根底设备如，数目少旅客。工制茶并间接贩卖给旅客一方面使茶农难以本人手，鲜茶卖给加工场只能将采摘的，茶农间接制茶并贩卖如许的支出远低于。、茶品牌宣扬力度不敷另外一方面使本地茶文明，度较低出名，售渠道少间接销，工场和四周地区的消耗者贩卖渠道范围于四周的加。

　　当局为庇护处所企业2015年前本地，叶卖给外埠企业不准可茶农将茶。加工场商三方协商相同随后颠末当局、茶农、，其他加工场卖茶当局许可茶农向，的把持举动突破存在，争进步茶叶的品格并经由过程企业间的竞。时同，购茶农栽种茶的种类的权益当地加工场有优先挑选收，供公道的报答但要给茶农提。余年的开展颠末二十，茶叶的栽种步队中并以此为生本地500余户农户投入到，4000-6000元每一年每亩茶叶的支出为，叶的品格而定详细价钱因茶。

　　区安溪镇和谭洪村深化展开三下乡理论项目查询拜访团队于7月9日至11日在重庆市铜梁，片面稳固拓展脱贫攻坚功效”本项目响该当局事情陈述“，现村落复兴有用跟尾的成绩聚焦稳固脱贫攻坚功效与实，稳固拓展同村落复兴有用跟尾的事情展开状况经由过程实地调研安溪镇和谭洪村脱贫攻坚功效，的地方加以推行总结其优良，停止研讨提出可行的处理计划同时针对换研中发明的成绩。

　　叶种类混乱（1）茶，法到达最优化加工质量无。栽种的茶树较少潭洪村实施范围，栽种的零星散布形态大多处于农户自立，、种类稠浊、茶叶质量良莠不齐这类栽种方法招致栽种地辨别散。建立工夫较早同时本地茶园，的栽种经历缺少响应，混种在统一地区的状况呈现了差别种类的茶树。时呈现各个种类的茶叶混淆的状况这两种身分配合招致了在采摘茶叶。温度、湿度等城市有差别的请求而差别茶叶对加工的工夫掌握、，质量低落、名优茶代价流失茶叶的混淆会招致废品茶，没法到达最优化从而使加工质量。

　　含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素11.4%茶叶身分：福鼎明白一芽三叶百芽重63g一芽二叶干样约。

　　镇长谷军的攀谈经由过程与安溪镇，谭洪村颠末20来年的开展团队成员理解到：安溪镇，园6000余亩现本村有生态茶，面积的的92%占全镇茶叶栽种；正式投产已局部，400吨（鲜叶）终年产茶量已达，000万元产值达3。年来近，型乡村个人经济构造谭洪村鼎力开展新，社强大该村绿茶扶贫财产建立了谭洪茶叶专业协作。农供给手艺、贩卖效劳协作社不只为广阔茶，困户鼎力开展绿茶栽种还指导有才能的建卡贫，户脱贫户均参加了协作社助推诿贫增收全村41，贫户栽种了绿茶此中30户脱。

　　4社旷费的茶园开展新型乡村个人经济2017年谭洪茶叶专业协作社操纵，旅交融打造茶，产加工、休闲参观等功用兼具茶叶栽种采摘、生。基地的路系、水系设备夺取项目改进茶叶财产，叶财产开展动员全村茶，品品格提拔产，品价钱进步产，新型个人经济不竭强大村级，入30万元以上村个人完成年收。

　　形状的一道工序揉捻是绿茶塑造，用使叶片揉破变形经由过程操纵外力作。减少且利于冲泡卷转成条、体积，溢附着在叶外表同时部门茶汁挤，度也有主要感化对进步味道浓。的目标揉捻，步做形一是初，细胞破裂二是使叶，的味道浓度进步废品茶。绿茶加工中在潭洪村，可短少的工序揉捻通常为不。

　　剖麻雀”的理念本项目基于“解，村的茶财产的根本状况重点调研了安溪镇谭洪。过程当中在调研，农户和采访安溪镇和谭洪村次要指导团队查阅材料、访问栽种大户、一般，段财产开展的一手深度材料得到了安溪镇谭洪村现阶。贩卖近况及存在的成绩和缘故原由停止了深化的查询拜访重点对特征茶财产触及的消费、加工、包装、，提出了本人的有关倡议并分离本地实践状况。

　　年11月2019，请无公害食物标记谭洪村茶园胜利申；0年5月202，发了“铜梁龙茶文明青少年劳动教诲理论基地”由铜梁区教委、农业乡村委等四个部分结合颁；重庆市第十三届“三峡杯”名优茶评金奖2020年9月产物“龙毓秀芽”得到。功申请绿色食物标记2021年1月成。配合勤奋下在多方的，的茶叶品牌“原乡水蓝”现已创立了谭洪村本人。

　　1、采纳单条成行式（3）栽植方法：，150厘米行距要到达，0-35厘米穴距要到达3，要栽苗两颗每一个穴需；双条成行式2、采纳，150厘米行距要到达，0-40厘米穴距要到达3，要栽苗两颗每一个穴需。4000株每亩密度为。

　　指出要片面稳固拓展脱贫攻坚功效2022年中心当局事情陈述中，开展特征财产撑持脱贫地域，范围性返贫确保不发作。近平新时期中国特征社会主义思惟重庆市铜梁区安溪镇进修贯彻习，要发言和脱贫攻坚功效稳固拓展同村落复兴有用跟尾的唆使肉体深学笃用特别是在处理“两不愁三保证”凸起成绩座谈会上的重，、重视效果凸起重点，坚功效稳固拓展一手抓脱贫攻，兴的有用跟尾一手抓村落振，复兴初见效果的优良场面构成了功效连续稳固、。

　　采摘嫩叶采摘即，有严厉的尺度茶叶的采摘，度、匀整水平芯叶的老嫩程，定茶叶品格的主要身分和采摘的工夫都是决。

　　农、加工企业之间的相同协商1.安溪镇当局部分增强茶，损伤加工场权益的根底上在保护茶农根本长处且不，际行情对鲜茶叶停止收买加工场按每一年茶叶的实，行情较差时为茶农供给最低水平的保证同时当局该当采纳价钱兜底的政策在，现支出无忧让茶农实，消费的主动性进而进步茶农。

　　乔木型、中叶类种类特性：小。密度大、茸毛较多芽叶绿色、整洁、，竹叶青等名茶适制毛尖、。茶多酚25.20% 、儿茶素157.50mg/g 茶叶身分：咖啡碱2.53% 、氨基酸3.00%、。

　　创造的率领解说下在本地栽种大户王，质鲜叶基地停止实地考查团队成员在谭洪村茶叶优，次要为以下种类理解到本地栽种：

　　业手艺培训结果不较着（4）当局构造的专。0岁阁下的中老年人谭洪村茶农多为6，动本质低本身劳，术的进修才能不敷对当代茶叶栽种技，训的志愿不高因而参与培，方法较为机器单一同时当局培训的，有待进步针对性。

　　茶叶栽种办理的部分二是各级当局要建立，现的推委征象躲避事情中出，门的机构来促进使茶财产有专。门的手艺部分出格是建立专，程中的一些呈现的成绩指点茶农消费茶叶过，稳产高产保证茶叶；

　　队查询拜访据团，为村内的加工场只要一家之前茶叶收买价钱低是因，断举动存在垄。厂贩卖情况欠安且当地茶叶加工，种较为单平生产的品，己工场想收买的茶只想让茶农种自，农来停止压价并经由过程压抑茶，大村民的长处没有思索好广。周边地区和其他村镇后本地协作社社长访问，茶叶收买价钱更多发现其他厂家的，地当局相同决议和当，给其他收买价钱更高的加工场将农户消费、采摘的茶叶卖。

　　、资金搀扶力度与手艺指点1.铜梁区当局加大政策，进成立茶叶研讨团队区农业部分牵头引，种的缺点和天然情况前提环绕谭洪村今朝茶叶品，域研讨热门深度开辟领，顺应市场需求的高端茶种类研制开辟相宜本地栽种、。日用化工、功用饮料等范畴与茶龙头企业协作同时铜梁区当局增强在自然药物、功用食物、，的茶叶品牌丰硕本地，售渠道扩大销。

　　：小乔木型种类特性，叶类中，生种特早。密度大芽叶，量高产。碧螺春等多种茶类适制扁形、毛峰、。.9％、咖啡碱4.5％、水浸出物40.3％茶叶身分：春茶含氨基酸4.8％、茶多酚22，为4.8酚氨比。

　　植和贩卖过程当中存在的随便性成绩以保证事情的持续不变性一是出台《茶叶财产条例》或《茶叶财产法》处理在茶叶种；

　　力青黄不接（2）劳动，成绩严峻老龄化。力外出务工人数较多谭洪村青丁壮劳动，根底设备不完美因为本地村落，较为落伍村落开展，较着低于外出务工的支出且现阶段茶叶栽种的支出，动力回村到场茶叶栽种因而难以吸收青丁壮劳。

　　备单1、消费服从和产物格量低（2）村内加工场商范围小、设。模逐步扩展跟着栽种规，量增长茶叶产，经没法满意茶叶加工的需求潭洪村现有的加工车间已。备正处于飞速开展期间今朝我国茶叶消费设，制茶车间粗陋可是潭洪村，率低下消费效，产物格量不高加工出来的，随之低落收益也。备大多以单机消费为主同时本地的茶叶加工设，配套才能高的消费线没法构成专业性强、。方面另外一，撑持力度不敷因为处所财务，果不幻想融资效，资金欠缺村协作社，进的加工机器没法购置先，产服从低招致生，量良莠不齐废品茶质。

　　因市场变故和天然灾祸而招致的丧失从而保证农人的不变支出五是从中心四处所各级当局设立茶财产风险基金以处理农人；

　　地感触感染茶叶发展情况团队成员经由过程现场实，村干部、茶农并征询谭洪村，有以下有益天然前提理解到本地茶树栽种：

　　持绿色科学栽种3.谭洪村要坚。分操纵茶园功课道在栽种方法上充，防控等绿色高效新手艺新形式引进推行茶园节水浇灌、绿色，栽种公用有机肥料同时树模推行茶叶，准化、智能化、生态化标的目的开展鞭策安溪镇谭洪村茶叶消费向标，叶产量与质量逐渐进步茶。展开手艺推行在野生功课上，宗茶小型自走式采茶机、等机具推行利用手持式电动采茶机、大，全程机器化办理手艺道路优化构成相宜本地的茶园，的劳动强度减轻茶农，栽种程度进步茶叶，工本钱低落人。

　　乔木型、中叶类种类特性：小。高且夏秋茶质料不带紫色芽叶、色浅芽肥壮、整洁、密度大、多毫、产量。、玉叶等扁形、直条形茶适制披毫的雪芽、银峰。