吃茶叶好不好(吃茶叶好不好啊)

喝红茶的坏处：不少人喝红茶喜欢往里面加糖，其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺，加快消化液的分泌，从而达到促进消化效果，如果往茶里加糖，那样会抑制消化和清热效果，在一般情况下，红茶还是不适宜配合着糖来喝，可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法，这作为食疗可以。

有人会觉得白水煮蛋寡然无味吗？虽然白水蛋会更健康，但是也耐不住嘴巴讨厌它。特别是最近这段时间，外面的早餐大多都还没有开卖，只能每天吃着水煮蛋和饼干，对着这些早餐直发愁。别让自己难受了，找个时间自己动手来做一些茶叶蛋吧，其实煮法很简单。

食材：红茶、鸡蛋、老抽、桂皮、八角、花椒、盐、五香粉、冰糖步骤：1. 将鸡蛋清洗干净，冷水入锅，然后中火烧开转小火，煮5-10分钟，然后再关火，捞出鸡蛋。

绿茶的功效与作用：有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

2. 将煮好的鸡蛋再用冷水清洗一遍，清洗到能手触碰的程度即可，然后轻轻敲碎蛋壳。这是为了让蛋能更好地入味。3. 锅中加水，然后加入，放入提前准备好的香料和调味料（老抽、桂皮、八角、花椒、盐、五香粉、冰糖），大火煮沸。

安溪铁观音冲泡出来应该是比较清香的，那么安溪铁观音的正确冲泡方式是什么呢？取适量茶叶（一般一泡茶5到8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。用盖子刮去泡沫。快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

4. 锅中的水煮开后加入红茶，最好是红茶包，这样的话茶叶不会黏地满锅都是。茶叶放入后煮等待3-5分钟，即可将红茶捞出不要。5. 将煮好的鸡蛋放入锅中（注意茶叶蛋是否都没入水中），盖上锅盖，小火慢煮10分钟左右关火。

注意：1.在第一步水煮茶叶蛋的时候建议一定不要直接大火煮，这样很容易爆开。2.刚刚煮好的茶叶蛋不会很入味，所以是比较适合小朋友吃的。如果大人吃的口味会稍微重一些，那就多浸泡一段时间，一般我这边是3-6个小时不等。吃不完可以放冰箱。所以如果想要吃茶叶蛋当早餐的话，可以提前一晚上煮好。

在茶叶的选择上，有的人喜欢选择绿茶，有的人则喜欢红茶，看着并不特别的不同。但是其实不是，红茶汤色红润而香浓，并无苦涩味，但是绿茶清新但是带着淡淡的苦涩味，相对而言红茶更适合做茶叶蛋。

铁观音的茶水喝了对人体是有利的，那么铁观音的茶水属于酸性的吗？铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。