由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

夏至吃了蛋，热天不疰夏。教你五香茶叶蛋的做法，茶香浓郁味道棒

夏至时节，除了面条馄饨，还要记得吃鸡蛋哦，在炎夏，身体的消耗很大，吃了鸡蛋可以很好地补充体力和营养，一家人能够安安稳稳度过。

鸡蛋的吃法有很多，像蒸煮口味都太清淡了，家里人不爱吃，所以不如学会做这道五香茶叶蛋，煮一煮就搞定，做法步骤不难，吃的时候茶香四溢，咸香可口，连吃几个不过瘾。

五香茶叶蛋的做法：

准备适量的鸡蛋，放在干净的大碗里面，倒入适量的清水，把鸡蛋的表面给刷洗干净。

通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短。

铁观音茶叶不能放在潮湿的环境中，那么铁观音茶叶能保存多久呢？铁观音保质期：经过轻发酵的，保质期一般在三个月左右；经高温烘焙过的，可放上十年二十年，还可以放成老茶；真空压缩包装的，如果在-5℃存放，保质期在两年。如果没有出现霉变，就可以喝，但味道就没有了。

另外准备干净的炖锅，把洗干净的鸡蛋依次放入锅内，继续放入适量的茶叶、香叶、八角、桂皮。

往里面倒入适量的生抽、老抽、食盐，倒入多一点的清水，大火加热烧开，继续煮10-15分钟左右。

要保证鸡蛋被煮熟，然后关火，等到水温晾凉，然后捞出鸡蛋磕破外皮，再次把鸡蛋放入汤汁内。

鸡蛋可破外皮，可以让鸡蛋更快地入味，盖上盖子，放在一旁浸泡一晚上就可以捞出吃了。

安溪铁观音是铁观音的一个产地，那么安溪铁观音是碱性的吗？安溪铁观音起源于福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。