茶叶图片(茶叶图片唯美)

茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

国人写诗的传统自古而盛。

古代中国就有诗言志，歌永言的说法。那时候的文学，特别是诗歌创作，正是为了抒发内心所想：以歌寄情、以诗赠人，用诗歌抒发情感，记录所见所闻。不仅反应了所在朝代的民生环境，也是当时的一种审美趋势标准。

事实上，直至今天流传下的许多千古名句中，各类古诗词总是给予了人们美的享受、精神的慰藉。当我们在欣赏这些优美的诗歌时，往往不难发现有很多好茶的身影。可以说，中国不仅是诗的国度，也是茶的国度。古代文人们与茶之间，总有着说不尽的种种情缘——品茶抒情、寄情于茶的诗句也是数不胜数。

今天，我们就一起来看看古人作品中的茶香诗意是怎样的一番境界？一起来找寻一下那些藏在古人笔下的好茶，品味古人饮茶作诗的趣味！

丨建溪官茶天下绝

出自宋代陆游的《建安雪》：建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪。

诗中的建溪官茶指的就是建茶，因产于福建建溪流域而得名。其历史悠久，早在汉代就有建溪芽，唐朝中期，茶圣陆羽在《茶经》中就说建州之茶往往得之，其味极佳。到了宋代，其更是代表了北苑贡茶闻名于世，是中国御贡时间最长的茶之一。

丨雪芽近自峨眉得

出自宋代陆游的《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶（其二）》：雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春蒙。

这里所说的雪芽即是峨眉雪芽，其是四川十大名茶之一，盛产于常年云雾空蒙的峨眉山赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰和万年寺一带。其历史悠久，相传是隋末唐初峨眉山佛门僧人所取，距今已有一千五百年左右的历史。泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，口感清醇淡雅。

丨隆兴第一壑源春

出自宋代陆游的《谢王彦光提刑见访并送茶》：遥想解酲须底物，隆兴第一壑源春。

诗中的壑源春即是壑源山的茶叶。壑源山位于北苑凤凰山的南面，壑源茶为岩茶的一种。

丨蒙顶露芽春味美

出自宋代文彦博的《和公仪湖上烹蒙顶新茶作》：蒙顶露芽春味美，湖头月馆夜吟清。

蒙顶茶主要产于四川蒙山山顶。诗中的蒙顶露芽指的是蒙顶甘露，其历史悠久，是中国最古老的名茶。就连白居易也曾有诗曰：琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。对此大加赞赏，其也是许多文人墨客心中的茶里独珍。

丨看分香饼，黄金缕，密云龙

出自宋代苏轼的《行香子·茶词》：绮席才终。欢意犹浓。酒阑时，高兴无穷。共夸君赐，初拆臣封。看分香饼，黄金缕，密云龙。

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诗中的密云龙，属福建武夷岩茶的一种，品质优异，曾为北宋贡茶。其根据茶种可分为密云龙大红袍和密云龙北苑贡茶。

丨独携天上小团月

出自宋代苏轼的《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》：独携天上小团月，来试人间第二泉。

北宋初期，宋太宗遣使苏轼到建安北苑，监督制造一种皇家专用的茶。因茶饼上印有龙凤图形所以称为龙凤团茶。而诗中苏轼所说的小团月则是蔡襄监茶时改造的龙团茶，当时的叫法有龙团凤饼的说法。此茶在当时皇亲大臣中都到了一茶难求的地步。

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丨溪边奇茗冠天下

出自宋代范仲淹的《武夷茶歌》：溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古载。

诗歌中所描写的溪边奇茗指的是武夷水仙，产于福建闽北秀甲东南的武夷山。可以说，在众多武夷岩茶中，水仙因茶质美而味厚，得山川清淑之气而当称一绝。其既拥有武夷山川的厚重和武夷水土的稠滑，又似空谷幽兰般的幽远和清雅，而备受众人喜爱。

丨茶尖争说碧螺春

出自清代陈康祺的《碧螺春》：梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。

碧螺春至今已有上千年的历史，因其产于苏州吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山，所以又称洞庭碧螺春。不得不说，碧螺春这个名字实在精妙，区区三个字便体现了它的形态特点——色泽碧绿，卷曲如螺，产于早春。

丨独有普洱號刚坚

出自清代爱新觉罗·弘历的《烹雪用前韵》：独有普洱號刚坚，清标未足夸雀舌。

实际上清代有许多诗人如郑燮、金田、陈章、曹廷栋、张日熙等的咏茶诗，亦为著名诗篇。但皇帝写茶诗，这在中国茶叶文化史上是少见的。在乾隆皇帝的这首《烹雪用前韵》中，提及了不少名茶，但我们着眼的是从清朝雍正年间成为贡茶的普洱茶，其在随后的两百年间成为了当时王公贵族争相追捧的茶品。因此，这首有描写普洱茶的《烹雪用前韵》也最为后人传诵。

当然，由于篇幅有限，我们在这里分享的好诗好茶仅仅只是极小一部分。我们抛砖引玉，也欢迎各位茶友们在评论区互动交流。让博大精深的传统诗歌文化、茶文化能够以更丰富、更有趣的形式贯穿到我们的日常饮茶生活中，让中国的传统文化一脉相传。

撰文/茶语网

图片/茶语视觉组

很多茶第一泡都是需要倒掉的，因为第一泡通常都是洗茶，那么绿茶第一泡要倒掉吗？对于嫩度高的绿茶，洗茶后会加速有效成分的浸出，影响有效成分的浸出比例，从而导致茶叶滋味品质的下降。所以，嫩度高的绿茶不建议洗茶。嫩度较低的绿茶，淋洗3S后，茶多酚、游离氨基酸均有一定程度的上升，淋洗则呈下降趋势，茶多酚含量下降，游离氨基酸有一定程度上升，其他有效成分无明显变化。因此，嫩度低的绿茶，可以短时间的淋洗。