木炭密封的储藏法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。

喝茶可以养生，哪种茶最健康呢

茶是一片​神奇的树叶，自从传说中的神农氏发现它之后，经过千百年来一代又一代能工巧匠的推陈出新，终于成就了今天中国6大茶类，成为全世界三大最重要的饮品之一，被人誉为天然的营养饮料。

茶叶可以养生，这是因为它含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素和多种矿质元素，人体吸收之后，有助于促进消化和新陈代谢。但是中国的茶叶很多，到底哪种茶喝起来营养价值更高呢？

一、茶叶的养生效果体现在哪些方面？

早在2000多年前，中国就已经开始尝试制作茶叶，并将其当做养生保健的药品使用。古人虽然不知道茶叶到底含有哪些物质，但这并不妨碍他们应用。而根据现代科学研究，大家已经搞清楚了茶叶中所含有的各种营养元素，真正明白茶叶的养生效果，主要体现在以下几个方面。

首先，茶叶中的多酚类物质是天然氧化剂，能够有效清除有害自由基，实现抗氧化的效果。而这种天然氧化剂，不仅存在于茶多酚中，像苹果多酚、葡萄多酚都具有这种效果。

其次，茶叶中的生物碱能够提神醒脑。茶叶中的生物碱主要包括咖啡碱、茶碱以及可可碱等。但后两者含量较少，主要是咖啡碱。咖啡碱是一种重要的生物活性物质，能够提神益思，让人保持更好的精神状态。

再次，茶叶中的氨基酸是天然的安神剂。如果说咖啡碱能够提神益思，那么氨基酸则能够心平气和，两者相辅相成，让其达到一个平衡的状态。茶叶中有26种氨基酸，其中茶氨酸含量最高，​饮用​价值最大。

除了上面几种主要物质之外，茶叶中含有维生素以及各种矿物质元素，这些都是人体所需的营养成分。经常喝茶，能够改善身体的新陈代谢状况，起了养生保健的作用。

二、哪种茶更养生健康呢？

说完了，茶叶所含营养元素以及对人体的作用之后，再来看一看中国六大茶类，到底哪一种茶更养生更健康？

茶油的功效与作用、美白护肤：用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显着的美白效果。茶油能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩。

从理论上讲，同一种茶树原料可以按照不同的工艺制作成不同的茶叶。但是考虑到适制性原则，各种茶的茶树原料，不论是生长环境还是茶树品种，都有一些差异，其中的营养元素可能也不同。

比如经过发酵的红茶，茶多酚的含量较低，茶叶更加温和，刺激性小，但是茶叶中的茶黄素和茶红素等营养物质更多，而没有经过发酵的绿茶，茶多酚含量更高，但是茶红素和茶黄素的含量少。

一种茶到底养不养生？喝着到底健不健康？归根结底要跟一个人的体质联系起来。什么样体质的人适合喝什么样的茶，如果体质偏寒，就应该尽量避免喝绿茶和黄茶。因为这些茶的茶性偏寒，喝了之后身体会不舒服。

但是如果一个人是虚热体质，这应该减少喝温性茶叶的次数，比如说红茶和黑茶，虽然刺激性小，但是也不适合体热的茶友饮用。

另外，需要注意的是，并不是所有人在任何时候都可以喝茶。

1.正在吃药或发烧的茶友，千万不要在吃药期间喝茶，以免影响药效。茶叶中的咖啡碱还会让人身体的体温升高，如果发烧也不宜饮茶。

高档红茶的茶芽含量高，条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(大叶种)，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多;香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。中档茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛;香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫;香气带粗气，滋味平淡。

2.怀孕或哺乳期间的妇女要少饮茶，因为茶叶中含有一定的茶多酚和咖啡碱，可能会影响胎儿或者是婴儿的成长。如果要喝茶的话一定要喝淡茶，千万不能喝浓茶。

3.神经衰弱或者是经常失眠的朋友，生活中也要注意减少喝茶的次数。因为茶叶中的咖啡碱，有一定提神益思的作用，如果喝多了茶可能会加重神经衰弱的情况。失眠者晚上更不能喝茶，否则会加重失眠症状，影响身心健康。

总而言之，茶叶所含的营养元素非常全面，无论选择哪一种茶，只要是适合自己的，进城后都有养生保健的作用，对身体有好处。大家平时喜欢喝什么茶呢？您觉得哪种茶更养生更健康，欢迎在下面留言说说您的观点。

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